Салат з кальмарами і крабовими паличками
Кальмари і крабові палички чудово поєднуються між собою, ці компоненти можна використовувати для приготування спільних салатів. Готуємо соковитий і яскравий салат для святкового столу. Салат готується дуже швидко і просто, на його створення піде буквально 20 хвилин. Головне правильно відварити кальмарів, щоб вони вийшли м'якими та ніжними. Всі інгредієнти нарізаються тонкими смужками, так салат виглядає красивішим. Пікантності салату додає часник. Більше смачних рецептів з кальмарами в розділі Салати з кальмарами
Інгредієнти
- Кальмари морожені очищені 200 г
- Крабові палички 200 г
- Помідори 2 шт
- Болгарський перець 1 шт
- Часник 1 шт
- Майонез 2 ст.л
- Сіль - за смаком
- Червоний мелений перець - за смаком
Час приготування: 25 хв
Об'єм: 3 порції
Рецепт приготування салату з кальмарами та крабовими паличками
1. Крабові палички заздалегідь дістаньте з морозильного відсіку, щоб вони розморозились. Наріжте їх тонкими смужками.
2. Овочі промийте, перець очистіть всередині, м'якоть наріжте соломкою. Помідоритреба настругати подібним чином, сік, який виділиться, злийте.
3. Морожені кальмари треба розморозити під струменем холодної води, киньте їх до киплячої підсоленої води і варіть 2-3 хвилини, не більше, інакше морепродукти стануть жорсткими. Після варіння кальмарів обполосніть їх холодною водою, стягніть тонку плівку всередині і зовні тушки, видаліть прозору пластинку.
4. Кальмарів наріжте смужками.
5. Всі підготовлені компоненти вивантажуйте до салатника, додайте до них сир, нашаткований на крупній тертці.
6. Зубчики часнику очистіть, пропустіть через прес, додайте до салату. Заправте його майонезом, присипте сіллю за смаком, ретельно перемішайте.
7. Салат з кальмарами та крабовими паличками подавайте на стіл відразу після приготування. Викладіть його на тарілку, доповніть свіжою зеленню, присипте червоним перцем.
Смачного!
