Салат Пікантний з крабовими паличками

Салат Пікантний з крабовими паличками - 5.0 out of 5 based on 1 vote

Салат Пікантний з крабовими паличками та маринованою цибулею

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)

Рецепт смачного салату Пікантний з двох основних інгредієнтів - крабових паличок і маринованої цибулі. Для салату характерна певна нарізка, компоненти нарізаються тонкими довгими смужками. Після маринування в лимонному соці крабові палички і цибулю заправляють майонезом. Салат простий, але дуже смачний і оригінальний, відмінно підходить до м'ясних та рибних страв.

Рецепт салату Пікантний з крабовими паличками

Складові

  • Крабові палички 200 г
  • Цибуля ріпчаста 150 г
  • Лимон 1 шт
  • Кріп 20 г
  • Майонез 3 ст.л
  • Цукор 1 щіпка
  • Сіль за смаком
  • Спеція сумах 1/2 ч.л

Час приготування: 40 хв

Об'єм: 2 порції

Як приготувати салат Пікантний з крабовими паличками

1. Крабові палички заздалегідь розморозьте до м'якого стану. Очистіть їх від штучної плівки. Кожну крабову паличку розгорніть, щоб вийшло одне крабове полотно. Якщо палички погано розгортаються або рвуться, їх можна на 2 хвилини занурити в окроп. Тоді вони стануть м'якішими і еластичнішими, будуть легко розгортатися.

Рецепт салату Пікантний з крабовими паличками

2. Наріжте крабові полотна тонкими довгими смужками, помістіть їх до глибокої ємності, полийте соком половини лимона, перемішайте, залиште маринуватися на 30 хвилин.

Рецепт салату Пікантний з крабовими паличками

3. Ріпчасту цибулю очистіть, розріжте навпіл, а потім тонкими півкільцями. Цибулю залийте лимонним соком, використовуючи другу половину цитруса, присипте цукром. Цибулю також маринують приблизно 30 хвилин.

Рецепт салату Пікантний з крабовими паличками

4. Цибулю і крабові палички відіжміть руками від маринаду, перекладіть до глибокого салатнику. Крабові палички треба віджимати дуже акуратно, щоб не пошкодити їх цілісність. Свіжий кріп промийте, дрібно наріжте, додайте до основного складу.

Рецепт салату Пікантний з крабовими паличками

5. Салат заправте майонезом, присипте сіллю і спеціями, відмінно підійде приправа сумах (мелені кисло-солодкі червоні ягоди).

Рецепт салату Пікантний з крабовими паличками

6. Суміш ретельно перемішайте, щоб майонез огорнув кожен елемент.

Рецепт салату Пікантний з крабовими паличками

7. Салат перекладіть до тарілки для подачі.

Рецепт салату Пікантний з крабовими паличками

Смачного!

Смачні рецепти, які вам сподобаються: