Салат із крабових паличок з апельсином
Дехто думає, що з апельсина можна створювати тільки легкі фруктові салати. Насправді, існує досить багато варіацій салатів з додаванням цитрусів, як солодких, так і солоних. З кожним роком ці салати стають більш популярними. Готуємо салат з апельсином, крабовими паличками та кукурудзою, для поживності додаємо яйця, для пікантності - часник. Кисленький апельсин чудово доповнює солодкий смак кукурудзи та крабових паличок. На перший погляд поєднання продуктів може здатися незвичайним, але повірте, салат виходить смачним, соковитим та яскравим. Він точно сподобається людям, які люблять експериментувати з поєднаннями різних смаків.
Інгредієнти
- Консервована кукурудза 100 г
- Крабові палички 7 шт
- Куряче яйце 3 шт
- Апельсин 1 шт
- Майонез 100-150 г
- Часник 1 зубчик
- Сіль - за смаком
- Чорний мелений перець - за смаком
Час приготування: 15 хв
Об'єм: 2 порції
Рецепт приготування салату з крабових паличок з апельсинами
1. Підготуйте продукти для приготування салату з крабових паличок з апельсином.
2. Крабові палички звільніть від плівки, кожен екземпляр наріжте поперек на шматочки середнього розміру, закиньте до глибокої ємності.
3. Консервовану кукурудзу промийте від маринаду, дайте стекти рідині, додайте до крабових паличок.
4. Яйця відварити заздалегідь до стану «круто», охолодіть в холодній воді, очистіть, наріжте великими кубиками, закиньте до ємності.
5. Апельсин очистіть від шкірки, розділіть на часточки, видаліть прожилки та білу плівку. М'якоть апельсина поламайте руками на шматки довільної форми, додайте до основного складу.
6. Зубчик часнику дрібно наріжте ножем або пропустіть крізь спеціальний прес, додайте до салату. Суміш заправте майонезом, ретельно перемішайте.
7. Салат краще подавати на стіл відразу після приготування, щоб апельсин не встиг пустити сік. Інакше салат стане рідким, а також втратить свій весняний вид. Салат прикрасьте гілочкою свіжої зелені.
Смачного!
