Салат з курячою печінкою

Салат з курячою печінкою - 5.0 out of 5 based on 1 vote

Салат з курячою печінкою

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)

З появою на прилавках магазинів різних видів м'яса і м'ясних делікатесів субпродукти нами забуті і абсолютно марно. Цей продукт цілком гідний того, щоб зайняти місце на нашому столі. Завдяки великому вмісту вітамінів A і D, субпродукти рекомендується вживати навіть тим, хто перехворів інфекційними захворюваннями і переніс важкі травми. Сьогодні приготуємо смачну і корисну страву - салат з курячої печінки.

Рецепт салату з курячою печінкою

Складові

  • Куряча печінка 200 г
  • Консервована кукурудза 100 г
  • Яйце куряче 2 шт
  • Цибуля ріпчаста 1 шт
  • Майонез 6 ст.л
  • Сіль за смаком
  • Чорний мелений перець - за смаком

Час приготування: 60 хв

Об'єм: 2 порції

Як приготувати салат з курячою печінкою

1. Підготовка продуктів до приготування салату:

Курячу печінку очищаємо від проток та прожилок, промиваємо і відварюємо у підсоленій воді до повної готовності. Остиглу печінку нарізаємо невеликими брусочками або кубиками.

Рецепт салату з курячою печінкою

2. Яйця відварюємо круто, очищаємо і відокремлюємо жовтки від білків.

Рецепт салату з курячою печінкою

3. Цибулю очищаємо і шаткуємо четвертинками кілець. Якщо використовуєте звичайну ріпчасту цибулю, обов'язково обдайте її окропом для зняття гостроти смаку. За використання солодкої червоної цибулі така необхідність відпадає.

Рецепт салату з курячою печінкою

4. З кукурудзи зливаємо воду і перекладаємо до окремої ємності.

Салат будемо викладати на порційні тарілочки пошарово за допомогою фігурного кільця для салату.

Послідовність шарів:

Першим шаром викладаємо курячу печінку. Змащуємо майонезом.

Рецепт салату з курячою печінкою

5. Наступний - яєчний жовток, попередньо натертий на тертці.

Рецепт салату з курячою печінкою

6. На жовтки викладаємо цибулю. Змащуємо майонезом.

Рецепт салату з курячою печінкою

7. Далі йде кукурудза. Змащуємо шар майонезом.

Рецепт салату з курячою печінкою

8. Посипаємо верхівку салату яєчним білком, натертим на середній терці.

Рецепт салату з курячою печінкою

9. Верхівку салату прикрасьте будь свіжою зеленню.

Рецепт салату з курячою печінкою

Смачні рецепти, які вам сподобаються: