Піца на батоні
Готуємо швидку піцу на батоні. Рецепт не потребує використання духовки, піца смажиться на сковороді. В якості основи використовуємо звичайні скибочки батона. Після просочення в яйці вони стають м'якими, після смаження з'єднуються між собою, відмінно замінюють тісто. Начинкою для піци може бути найрізноманітніший набір продуктів за смаком. Такий варіант піци, де не потрібно замішувати тісто, відмінно підійде, коли на порозі несподівані гості, яких потрібно смачно і ситно нагодувати.
Інгредієнти:
- Батон 1/2 шт
- Куряче яйце 4 шт
- Молоко 50 мл
- Кетчуп 1 ст.л
- Варена ковбаса 80-100 г
- Помідори 1 шт
- Твердий сир 100 г
- Петрушка 15 г
- Рослинна олія 1 ст.л
- Сіль - за смаком
- Чорний мелений перець - за смаком
Час приготування: 20 хв
Об'єм: 4 порції
Кроки приготування піци на батоні
1. У ємність вбийте яйця, додайте молоко, сіль і мелений перець, ретельно розколотіть вінчиком до однорідного складу.
2. Батон наріжте тонкими скибочками або використовуйте нарізний батон. Кожен шматок умочіть до яєчного складу з обох боків.
3. Сковороду розігрійте, влийте олію, покладіть листочки хліба щільно один до одного. Порожні ділянки також заповніть невеликими шматочками батона.
4. Зверху на хліб вилийте збиті яйця, які залишились і смажте на невеликому вогні під кришкою.
5. Коли нижня сторона схопиться, переверніть хліб на інший бік одним пластом. У вас має вийти рівна основа для піци.
6. Поверхню відразу ж змастіть кетчупом, рівномірно розподіляючи його лопаткою.
7. Ковбасу і помідори наріжте тонкими кружечками, викладіть колом на кетчуп.
8. Зверху присипте рубаною свіжою зеленню.
9. Сир натріть на крупній тертці, присипте піцу, охоплюючи всю поверхню.
10. Продовжуйте смажити піцу на сковороді під кришкою, встановивши мінімальний вогонь. Нижня частина піци повинна підрум'янитися, а сир вгорі повністю розплавитися.
11. Піца на батоні готова! Дістаньте її з сковороди, наріжте на порційні шматки.
Смачного!