Салат Новорічний годинник
Багато господинь заздалегідь починають підбирати салати до новорічного столу. Вони обов'язково мають бути смачними, яскравими і оригінальними. Дуже красивими виходять салати, прикрашені відповідно до новорічної тематики, - годинник, кулі, ялинки. Готуємо листковий салат, де основним компонентом будуть шпроти. Після створення страви, прикрашаємо її у вигляді новорічного годинника. До складу салату входять тільки м'які інгредієнти, тому він виходить дуже ніжним, просто тане в роті.
Інгредієнти:
- Консервовані шпроти 240 г
- Картопля 2 шт
- Куряче яйце 2-3 шт
- Плавлений сирок 1 шт
- Морква 2 шт
- Майонез 100 г
- Сіль - за смаком
Час приготування: 90 хв
Об'єм: 4 порцій
Кроки приготування салату Новорічний годинник
1. Підготуйте всі компоненти за переліком інгредієнтів. Салат формуйте шарами, це зручно робити в глибокій тарілці або за допомогою формувального кільця.
Картоплю зваріть в шкірці до м'якого стану. Овоч повністю остудіть, очистіть, натріть на крупній тертці. Викладіть картоплю першим шаром, злегка присипте сіллю, добре утрамбуйте ложкою, вкрийте майонезом.
2. Шпроти відокремте від олії, поламайте виделкою, викладіть на шар картоплі. Шпроти вкривати майонезом не потрібно.
3. Яйця зваріть «круто», після охолодження очистіть, відокремте білок від жовтка. Жовток залиште для верхнього шару салату, білок натріть на тертці, помістіть на шпроти, змастіть майонезом.
4. Зверху на білок викладіть подрібнений плавлений сирок. Для того, щоб сирок було зручніше натерти на тертці, його необхідно за 30 хвилин до приготування покласти до морозильного відсіку, щоб він став твердішим. Сирок також змастіть майонезом.
5. Моркву відваріть у шкірці, очистіть, натріть на тертці, покладіть наступним шаром, зверху нанесіть майонез. Частину моркви залиште для прикраси салату.
6. Жовтки, які залишали, накришить за допомогою дрібної терки, присипте ними моркву. Майонезом змащувати їх не треба.
7. Салат поставте до холодильника на 1 годину для просочення і охолодження. Прикрашайте салат безпосередньо перед самою подачею на стіл. Для цього вам знадобиться морква, маслини, майонез і зелень. Новорічний годинник можна зробити, виходячи з цього прикладу, або спираючись на свою фантазію.
Смачного!
