Святковий салат Марго

Святковий салат Марго

Цікавий рецепт смачного салату, який можна готувати як для святкового, так і для повсякденного столу. Інгредієнти використовуються найпростіші, викладаються шарами, просочуються майонезним соусом. Куряче філе нейтрального смаку відмінно доповнюють різкі мариновані печериці. Гриби для салату можна замаринувати самостійно або придбати готовий продукт. Салат виходить дуже ситним, він має апетитний та привабливий зовнішній вигляд.

Рецепт салату Марго

Складові

  • Куряче філе 1 шт
  • Печериці мариновані 200 г
  • Картопля 3 шт
  • Яйце куряче 3 шт
  • Твердий сир 100 г
  • Майонез 150 г
  • Сіль за смаком
  • Чорний мелений перець - за смаком
  • Олія для смаження 1 ст.л
  • Петрушка 10 г

Час приготування: 35 хв

Об'єм: 4 порції

Як приготувати святковий Салат Марго

1. Насамперед підготуйте для салату курку. Філе промийте, вологу промокніть серветками, наріжте не дуже тонкими пластинками. На поверхню сковороди влийте олію, розігрійте, покладіть м'ясо, смажте шматочки з обох боків до набуття рум'яної скоринки. Наприкінці смаження курку посоліть і поперчіть з обох боків. Викладіть м'ясо на серветку, забираючи верхній маслянистий шар.

Рецепт салату Марго

2. Картоплю зваріть заздалегідь у шкірці до готовності. Бульби очистіть, остудіть, натріть на тертці. На дно плоскої тарілки нанесіть тонкий шар майонезу, викладіть картопляну стружку, посоліть, зверху зробіть тонку спіраль із майонезу.

Рецепт салату Марго

3. Смажене м'ясо наріжте кубиками, викладіть на картоплю, розподіляючи по всьому периметру.

Рецепт салату Марго

4. Курку також вкрийте майонезом.

Рецепт салату Марго

5. Мариновані гриби наріжте пластинками, покладіть наступним шаром, вкрийте майонезом.

Рецепт салату Марго

6. Яйця зваріть круто, охолодіть і очистіть, натріть на тертці, викладіть зверху на гриби, зробіть густу майонезну спіраль.

Рецепт салату Марго

7. Твердий сир натріть на дрібній тертці, присипте стружкою весь салат, вкривати майонезом не потрібно.

Рецепт салату Марго

8. Верхівку та підніжжя салату прикрасьте маринованими грибами та петрушкою.

Рецепт салату Марго

Салат готовий до подачі до столу. Смачного!

Смачні рецепти, які вам сподобаються: