Бананові панкейки

Бананові панкейки - 5.0 out of 5 based on 1 vote

Бананові панкейки

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)

Панкейки - американські млинці, які дещо нагадують наші оладки. Але відмінності все ж істотні. Смажаться вони зазвичай на абсолютно сухій сковороді, і за смаком і виглядом більше схожі на бісквітний корж. Зазвичай, робляться ці млинці на основі молока, а до тіста обов'язково додається трохи вершкового масла, що надає їм особливої текстури та смаку. Сьогодні приготуємо бананові панкейки. Вони дуже смачні і неймовірно ароматні.

Рецепт бананових панкейків, покроково, фото

Інгредієнти

  • Банан 1 шт
  • Молоко 200 мл
  • Борошно 3 ст.л
  • Цукор 1 ч.л
  • Розпушувач 1 ч.л
  • Вершкове масло 30 г

Час приготування: 25 хв

Об'єм: 2 порції

Кроки приготування бананових панкейків

1. Підготувати все необхідне. Банан обов'язково брати такий, який добре полежав, шкірка якого вже почала чорніти. Такі фрукти значно більш ароматні.

Рецепт бананових панкейків, покроково, фото

2. У мисці розтопити вершкове масло. Розбити яйце, всипати цукор.

Рецепт бананових панкейків, покроково, фото

3. Збовтати виделкою до об'єднання компонентів. Викласти натертий на тертці банан.

Рецепт бананових панкейків, покроково, фото

4. Влити молоко.

Рецепт бананових панкейків, покроково, фото

5. Перемішати. Додати борошно і розпушувач.

Рецепт бананових панкейків, покроково, фото

6. Замісити тісто консистенції як на оладки. Всі маніпуляції обов'язково робити виделкою або вінчиком, міксер не використовувати, так як тісто для панкейку "не любить" ретельного вимішування.

Рецепт бананових панкейків, покроково, фото

7. Сковороду з антипригарним покриттям добре розігріти. Зручно використовувати невелику, тут діаметр 12 сантиметрів. Змащувати нічим не потрібно, цілком вистачить вершкового масла, яке є в тісті. Вогонь встановити на середньому рівні і викласти круглу заготовку товщиною в півсантиметра. Через хвилину на поверхні почнуть з'являтися бульбашки, це означає, що час перевертати.

Рецепт бананових панкейків, покроково, фото

8. На іншому боці досить потримати 30 секунд. Так спекти все бананові панкейки.

Рецепт бананових панкейків, покроково, фото

9. Подавати відразу ж, поки вони ще теплі. На додаток запропонувати сметану, мед, свіжі ягоди, шматочки фруктів.

Рецепт бананових панкейків, покроково, фото

Смачні рецепти, які вам сподобаються: