Шарлотка в мультиварці на сметані
Якщо хтось не любить бісквітне тісто, то шарлотку в мультиварці з яблуками можна спекти на сметані. Рецепт з покроковим фото такий же простий, а випічка виходить більш ніжною, з приємним вершковим смаком.
Інгредієнти
- 150 г цукру;
- 3 яйця;
- 300 мл сметани;
- 140 г борошна;
- 10 г розпушувача;
- 50 г вершкового масла;
- 500 г яблук.
Рецепт приготування Шарлотки в мультиварці на сметані
1. Для початку добре збиваємо яйця з цукром до повного його розчинення.
2. Потім кладемо шматочки м'якого вершкового масла і ще раз розмішуємо все за допомогою міксера. Кладемо сметану і розмішуємо лопаткою. На завершення замісу тіста порційно просіюємо борошно.
3. Очищені від насіння яблука ріжемо часточками. Якщо шкірка не дуже жорстка, то її можна залишити, з нею фрукти у випічці краще зберігають форму.
Поетапно закладаємо тісто з яблуками до змащеної олією чаши мультиварки. Викладаємо за 2-3 прийоми, але першим шаром йде тісто, а останнім - фрукти.
4. Печемо пиріг за допомогою ручного режиму «Мультикухар» за температури 125 С, час - 1 година.
5. Для начинки яблука можна попередньо обсмажити на вершковому маслі з додаванням цукру та кориці.
