Хвилясті кабачки в духовці

Хвилясті кабачки в духовці - 5.0 out of 5 based on 1 vote

Хвилясті кабачки в духовці

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)

Оригінальний рецепт приготування дієтичних кабачків. Кабачки запікаються в духовці в спеціях, панірувальних сухарях і сметані. Нарізаються вони часточками за допомогою спеціального ножа, за рахунок якого виходять хвилясті краї. Шматочки кабачків після запікання стають дуже соковитими і м'якими всередині, разом з тим зовні, завдяки панірувальним сухарям, вони мають хрустку рум'яну скоринку. Такі кабачки виглядають дуже цікаво і апетитно на столі, підходять до будь-якого гарніру і м'ясної страви.

Рецепт хвилястих кабачків в духовці

Складові

  • Кабачок 3 шт
  • Сметана 2 ст.л
  • Часник 3-4 зубчики
  • Сіль 1 ч.л.
  • Прованські трави 1 ч.л.
  • Панірувальні сухарі 2 ст.л
  • Паприка 1 ч.л

Час приготування: 40 хв

Об'єм: 4 порціїї

Як приготувати хвилясті кабачки в духовці

1. Кабачки промийте, висушіть, розріжте спочатку на дві поперечні половинки, використовуючи ніж з хвилястими зубами. Потім кожну частину розріжте уздовж на половинки. Довгі брусочки наріжте невеликими шматочками, використовуючи цей самий ніж.

Рецепт хвилястих кабачків в духовці

2. Довгі брусочки наріжте невеликими шматочками, використовуючи цей самий ніж.

Рецепт хвилястих кабачків в духовці

3. Шматочки кабачків викладіть до глибокої ємності, присипте паприкою, прованськими травами, сіллю та перцем.

Рецепт хвилястих кабачків в духовці

4. Очистіть зубочки часнику, пропустіть їх крізь прес, додайте до кабачків, присипте панірувальними сухарями.

Додайте необхідну кількість сметани.

Рецепт хвилястих кабачків в духовці

5. Суміш перемішайте, щоб спеції і сметана рівномірно огорнули кожен шматок кабачка.

Рецепт хвилястих кабачків в духовці

6. Кабачки перекладіть до форми або на деко, застелене пергаментним папером.

Рецепт хвилястих кабачків в духовці

7. Форму зі вмістом поставте до розігрітої до 180 градусів духовки, запікайте 30 хвилин до готовності. Час приготування може змінюватися в залежності від величини шматочків. Кабачки мають набути легку рум'яну скоринку.

Рецепт хвилястих кабачків в духовці

Подавати страву до столу можна, як в теплому, так і холодному вигляді.

Смачні рецепти, які вам сподобаються: