Запечені курячі стегна

Запечені курячі стегна - 5.0 out of 5 based on 1 vote

Запечені курячі стегна

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)

Ця запіканка з курячим фаршем та овочами на смак схожа на голубці, але готується набагато простіше. Виглядає страва презентабельно, її можна приготувати на святковий стіл і вона буде виглядати і смакувати там доволі гідно.

Рецепт запечених курячих стеген

Інгредієнти

  • Курячі стегна - близько 1 кг
  • Помідори - 4-5 шт.
  • Сметана (або вершки) - 200г
  • Зелень свіжа (петрушка, кінза) - 1 пучок
  • Цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • Сир моцарела - 200г
  • Сіль за смаком
  • Спеції (перець чорний, паприка) - за смаком
  • Часник - 2-3 зубчики (великих)
  • Олія.

Рецепт приготування запечених курячих стегон

1. З курячих стегон зняти шкіру (за бажанням). У блендері поєднати сметану, сіль, спеції, зелень та часник.

Рецепт запечених курячих стеген

2. Вміст блендера змішати до однорідності.

Рецепт запечених курячих стеген

3. Вогнетривку форму, в якій запікаються стегна, змастити олією. Викласти курячі стегенця до форми.

Рецепт запечених курячих стеген

4. Зверху обмазати шматки курки вершковим соусом, який ми отримали.

Рецепт запечених курячих стеген

5. Томати ошпарити, очистити від шкірки, нарізати на шматочки і розкласти поверх стегон. Можна додати трохи води, якщо хочете, щоб було більше соусу після запікання. Запікати курятину в заздалегідь розігрітій духовці за температури 180-200 С приблизно 30 хвилин. Час приготування буде залежати від моделі вашої духовки та розміри курячих стегон.

Рецепт запечених курячих стеген

6. За 10 хвилин до готовності вийняти форму з курячими стегнами з духовки і посипати тертим сиром. Замість моцарелли можна взяти будь-який інший сир на ваш смак. Продовжувати запікати до утворення рум'яної скоринки на сирі (в режимі «конвекція»).

Рецепт запечених курячих стеген

7. Коли сир зарум'яниться, а м'ясо повністю буде готове, страву можна подавати до столу. Курячі стегна, запечені у вершковому соусі з зеленню, помідорами та сиром подати можна як в формі для запікання, так і порційно з улюбленим гарніром. Якщо рідини вийшло багато, то в якості гарніру відмінно підійде картопляне пюре або відварний рис. Смачного!

Рецепт запечених курячих стеген

Смачні рецепти, які вам сподобаються: