Проста намазка для грінок
Готуємо швидку намазку для грінок. Ця намазка вважається найбільш популярною серед інших, її часто використовують для приготування бутербродів на святковий стіл. Інгредієнти беремо найпростіші, вони чудово поєднуються між собою, створюючи чудовий смак. В цьому рецепті, крім яєць і сирків, до суміші додається трохи вершкового масла, завдяки якому, маса виходить більш еластичною, краще лягає на хліб, стає більш ніжною і м'якою. Також додається кріп і трохи часнику для пікантності в смаку.
Інгредієнти:
- Плавлений сирок 2 шт
- Куряче яйце 2 шт
- Часник 1 зубчик
- Вершкове масло 40 г
- Кріп 20 г
- Майонез 2 ст.л
- Сіль - за смаком
- Житній хліб 1/2 шт
Час приготування: 10 хв
Об'єм: 4 порції
Кроки приготування простої намазки для грінок
1. Підготуйте всі продукти, зазначені в переліку інгредієнтів. Вершкове масло заздалегідь покладіть до морозильної камери, щоб воно підмерзло. Тверде масло буде легше натерти на тертці.
2. Зваріть яйця круто, остудіть в холодній воді, очистіть, білок і жовток натріть на тертці з дрібними отворами.
3. Плавлений сирок подрібніть подібним чином, киньте до яєць. За бажання можна додати подрібнений твердий сир.
4. Кріп обполосніть, вологу струсіть, дрібно накришіть. Зубочки часнику очистіть, пропустіть через прес. Вершкове масло натріть на тертці. Всі підготовлені компоненти додайте до основного складу.
5. Заправте суміш необхідною кількістю майонезу, приправте сіллю за смаком.
6. Масу ретельно перемішайте, максимально поєднуючи всі компоненти між собою.
7. Житній хліб підсмажте на сухій сковороді, в духовці або грильниці, отримуючи рум'яні грінки. Сильно засмажувати не потрібно, грінки мають бути хрусткими вгорі, при цьому м'якими всередині.
8. Грінки розріжте навпіл, можна навскосу. Кожну грінку змастіть сирною начинкою. Готові бутерброди відразу подайте до столу. Смачного!
