Запечена риба з лимоном та цибулею
Для цього рецепту нам знадобляться рибка, можна купувати будь-яку, яка вам подобається, дуже смачною виходить саме скумбрія. А ще можна вибрати сибаса, за смаком. Так само знадобляться лимон, цибуля та спеції.
Це найпростіший і найшвидший спосіб приготування риби, але й найсмачніший. Риба виходить дуже ніжною та соковитою. Відмінно підійде для тих, хто на посту чи дотримується правильного харчування.
Складові:
- Риба (за вашим смаком) - 2шт
- Лимон - 2шт
- Цибуля - 4-5шт
- Сіль, перець - За смаком
- Помідор черрі - Для прикраси
- Петрушка - Для прикраси
Час приготування: 1 год. 10 хв.
Об'єм: 2 порції
Як приготувати запечену риба з лимоном та цибулею
1. Спочатку миємо і чистимо нашу рибку від луски. Почистити простіше, якщо ви попередньо замочите її у воді. Але ще краще звернутися до майстра своєї справи) І попросити, щоб її відразу почистили на ринку або в магазині. Ніякої тобі луски вдома, і ніяких забризканих стін)
2. Далі беремо цибулю, миємо її, чистимо і нарізаємо півкільцями.
3. Тепер лимон миємо і ріжемо півкільцями або кільцями.
4. Вмикаємо духовку на 180 градусів і даємо трохи прогрітись. В цей час дістаємо лист і відриваємо шматок фольги для запікання.
5. На фольгу викладаємо цибулю півкільцями, зверху кладемо рибку. Робимо невеликі надрізи. Все добре посипаємо і обтираємо спеціями (все індивідуально та за смаком), в нашому випадку це сіль та перець.
6. Присипаємо улюбленими прянощами.
7. У надрізи вставляємо часточки лимона. А також все поливаємо соком половинки лимона. Загортаємо фольгою та відправляємо випікатися до духовки на 20-30 хвилин.
Через 30 хвилин, можна відкрити фольгу зверху, і дати рибці підрум'янитися кілька хвилин.
8. Рибу подаємо на цибульній подушці з нарізаним лимоном, помідорами чері та зеленню. Впевнені, ви гідно оціните цей рецепт.
Смачного!
