Яєчний рулет з сирною начинкою

Яєчний рулет з сирною начинкою - 5.0 out of 5 based on 1 vote

Яєчний рулет з сирною начинкою

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)

Готуємо смачний рулет з начинкою, який чудово підійде до святкового столу. Основа для рулету створюється з яєць та майонезу, запікається в духовці у вигляді тонкого полотна. В якості начинки використовуємо плавлені сирки з кропом та часником. Рулет виходить м'яким і ніжним, дуже красиво виглядає в розрізі.

Яєчний рулет з сирною начинкою фото

Інгредієнти:

  • Куряче яйце 4 шт
  • Майонез 120 г
  • Плавлений сирок 2-3 шт
  • Кріп 20 г
  • Часник 1-2 зубчик
  • Сіль - за смаком

Час приготування: 20 хв

Об'єм: 6 порцій

Кроки приготування яєчного рулету з сирною начинкою

1. Яйця вбийте в глибоку ємність, додайте майонез і трохи солі.

Яєчний рулет з сирною начинкою фото

2. Суміш ретельно збийте міксером або електровінчиком до появи пишною шапки на поверхні.

Яєчний рулет з сирною начинкою фото

3. Деко або силіконовий килимок для запікання злегка змастіть рослинною олією, зверху вилийте яєчну суміш. Духовку прогрійте до 180 градусів, форму поставте на середню полицю.

Яєчний рулет з сирною начинкою фото

4. Запікайте яєчну суміш 10 хвилин, дістаньте з духовки, остудіть. У вас має вийти тонка яєчна заготівля прямокутної форми для рулету.

Яєчний рулет з сирною начинкою фото

5. Паралельно приготуйте сирну начинку. Плавлені сирки натріть на крупній тертці, додайте подрібнений кріп і майонез. Зубочки часнику очистіть, пропустіть через прес, киньте до сирної суміші. Компоненти ретельно перемішайте, можна злегка посолити.

Яєчний рулет з сирною начинкою фото

6. Сирну масу нанесіть тонким шаром на яєчне полотно, рівномірно розподіляючи вздовж всього периметру. З боків залиште трохи порожнього місця.

Яєчний рулет з сирною начинкою фото

7. Зверніть яєчний лист з начинкою у щільний рулет.

Яєчний рулет з сирною начинкою фото

8. Рулет обгорніть харчовою плівкою, поставте на кілька годин до холодильника для просочення.

Яєчний рулет з сирною начинкою фото

9. Через деякий час рулет наріжте на порційні шматки, подайте на стіл.

Яєчний рулет з сирною начинкою фото

Смачного!

Смачні рецепти, які вам сподобаються: