Швидка італійська намазка на хліб
Намазку на хліб з вершкового масла з ароматними добавками готують у багатьох країнах світу. Пропонуємо рецепт пікантної італійської намазки на основі масла, в'ялених помідорів та базиліка. Таке поєднання продуктів вважається італійською класикою. Страва готується дуже швидко і просто, компоненти дрібно нарізаються і змішуються зі збитим вершковим маслом. Для пікантності та аромату додаємо трохи часнику. Маса має відмінну консистенцію і яскравий зовнішній вигляд.
Інгредієнти
- Вершкове масло 200 г
- Помідори в'ялені 60 г
- Пучок свіжого базиліку 1/2 шт
- Часник 1-2 зубчик
- Сіль - за смаком
Час приготування: 15 хв
Об'єм: 5 порцій
Рецепт приготування італійської намазки на хліб
1. Підготуйте необхідні продукти згідно переліку. Вершкове масло викладіть з холодильника приблизно за 1 годину до приготування намазки, щоб воно стало м'яким і еластичним.
2. Розм'якшене масло наріжте шматками, помістіть до глибокої ємності, збийте міксером або електровінчиком до утворення пишної маси.
3. Консервовані в'ялені помідори дістаньте з олії, в якій вони зберігалися, наріжте дрібними шматочками, закиньте до вершкового масла.
4. Свіжий базилік промийте, вологу струсіть, листочки дрібно наріжте. Зубочки часнику очистіть, подрібніть під пресом. Зелень і часник додайте до основного складу.
5. Масу посоліть за смаком, ретельно перемішайте для поєднання всіх компонентів.
6. Намазка готова, подайте її до столу зі скибочками нарізного багета. Для зберігання помістіть масу до скляної тари, поставте до холодильника.
Смачного!
