Святий Миколай або Дід Мороз із помідора - гарна закуска на Новий Рік
Якщо хочете зробити креативне меню до Нового року, приготуйте закуски та салати, оформлені у вигляді атрибутів чи персонажів цього свята. Такі страви завжди викликають величезну цікавість до вживання. Святий Миколай або Дід Мороз із помідорів готується дуже швидко і просто, до створення закуски можна залучити дітей, тоді процес буде ще цікавішим. Начинку для помідорів можна готувати не тільки з сиру, також можна використовувати сир та яйця, головне, щоб суміш мала білий колір.
Складові
- Сир середньої жирності 250 г
- Майонез 1-2 ст.л
- Часник 5 зубчиків
- Сіль за смаком
- Помідори 3 шт
- Зерна граната 3 шт
- Гвоздика 6 шт
- Листя салату – за смаком
Час приготування: 15 хв
Об'єм: 3 порції
Як приготувати закуску Святий Миколай або Дід Мороз з помідора
1. Насамперед приготуйте начинку. Зубочки часнику очистіть, пропустіть крізь прес, додайте до зернистого сиру, всипте сіль до смаку, заправте майонезом. Суміш перемішайте, ретельно розімніть сир виделкою, розбийте великі шматочки на дрібніші.
2. Помідори промийте, висушіть. Зверху кожного помідора зріжте шапку розміром 1-1,5 см.
3. Потім помідори повністю вичистіть від соковитої м'якоті та щільних прожилок усередині. Отримані заглиблення в помідорах промокніть серветкою, забираючи зайву вологу.
4. З одного боку у помідорів зробіть невеликий трикутний надріз - місце для бороди.
5. Помідори наповніть начинкою сиру, формуючи невеликі гірки.
6. На гірки треба покласти шапочки з помідорів, не притискаючи їх щільно. Зверху викладіть невеликі порції сиру, щоб вийшов круглий помпон на шапці.
7. Очі Миколаю, або Діду Морозу зробіть зі спеції гвоздика, чорного горошку чи маслин. Ніс зробіть із зерен граната.
Плоску тарілку прикрасьте листям салату, зверху покладіть приготовані вироби. Закуску подайте до столу відразу після приготування.
