Салат Принцеса Норвегії

Салат Принцеса Норвегії

Салат Принцеса Норвегії - легка, повітряна і дуже смачна страва. Салат виглядає цікаво та оригінально, чудово підійде для святкового столу. Основним інгредієнтом є слабосолона форель, але можна взяти будь-яку іншу червону рибу. Форель відмінно поєднується зі свіжими огірками та маринованою цибулею. Червона ікра не лише прикрашає верхівку салату, а й доповнює смак червоної риби.

Рецепт салату Принцеса Норвегії

Складові

  • Слабосолона форель 200 г
  • Цибуля ріпчаста 1 шт
  • Огірок 1 шт
  • Консервована кукурудза 200 г
  • Яйце куряче 5-6 шт
  • Твердий сир 200 г
  • Майонез 200 г
  • Ікра червона 20 г
  • Петрушка - за смаком
  • Цукор 1 ч.л
  • Сіль 1 ч.л
  • Столовий оцет 9% 1 ст.л
  • Окріп 150 мл

Час приготування: 35 хв

Об'єм: 4 порції

Як приготувати салат Принцеса Норвегії

1. Ріпчасту цибулю очистіть, наріжте дрібним кубиком, помістіть до глибокої ємності, залийте оцтом, гарячою водою, всипте сіль і цукор, перемішайте, маринуйте до остигання рідини.

Рецепт салату Принцеса Норвегії

2. Слабосолону рибу наріжте шматками, викладіть нижнім шаром на плоскій тарілці.

Рецепт салату Принцеса Норвегії

3. Нарізку цибулі відіжміть від маринаду, присипте нею форель.

Рецепт салату Принцеса Норвегії

4. Свіжі огірки промийте, наріжте невеликим кубиком, викладіть наступним шаром. На огірок нанесіть сітку з майонезу.

Рецепт салату Принцеса Норвегії

5. Консервовану кукурудзу з банки перекиньте в друшляк, щоб стік маринад. Потім викладіть кукурудзу на шар огірків.

Рецепт салату Принцеса Норвегії

6. Попередньо круто відваріть яйця, обережно відокремте білки від жовтків. Дрібно, на тертці натріть жовтки, присипте ними кукурудзу. Жовтки змастіть майонезом.

Рецепт салату Принцеса Норвегії

7. Дрібно натріть твердий сир, викладіть стружку наступним шаром.

Рецепт салату Принцеса Норвегії

8. Дрібно натріть яєчні білки, в окремій тарілці змішайте з майонезом, посоліть. З білкової суміші сформуйте верхівку, розмазуючи білок рівним шаром по всій поверхні, щоб вийшла гладка напівсфера.

Рецепт салату Принцеса Норвегії

9. Зверху салат прикрасьте червоною ікрою, свіжою зеленню та смужками риби, викладаючи їх у формі квітки.

Рецепт салату Принцеса Норвегії

Салат готовий до подачі на стіл. Смачного!

Смачні рецепти, які вам сподобаються: