Вівсянка з помідорами та цибулею

Вівсянка з помідорами та цибулею - 5.0 out of 5 based on 1 vote

Вівсянка з помідорами та цибулею

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)

Вівсяна каша не обов'язково має бути солодкою. В прості дні, поза постом, вона дуже смакує зі шкварками та цибулею. Ну, а в піст цілком можна спробувати урізноманітнити свій раціон кашею з овочами, про яку і піде розповідь.

Вівсянка з помідорами та цибулею

Інгредієнти

  • Пластівці вівсяні - 160 г
  • Олія - ​​2 ст.л.
  • Перець чорний - за смаком
  • Помідор - 270 г
  • Цибуля ріпчаста - 120 г
  • Сіль за смаком

Час приготування: 30 хвилин

Кількість порцій: 3 порції

Покрокове приготування вівсянки з помідорами та цибулею

1. Для початку вівсянка. Беріть тільки (!) нормальні пластівці, так би мовити, довгого приготування. Від них буде користь, вони не дуже розварюються (звичайно, і їх, за бажання, можна розварити).

Обов'язково промиваємо. Просто заливайте холодною водою і зливайте разом з лушпинням, яке піднімається на поверхню.

Ставимо на вогонь, заливаємо окропом, під закритою кришкою даємо повторно закипіти, вимикаємо і залишаємо набухати. Найбільш здоровий спосіб приготування вівсянки.

Не забудьте все це трохи посолити.

Вівсянка з помідорами та цибулею

2. Ну, а поки наша вівсянка набухає, приготуємо цибулю і томати.

У помідора шкірку зніміть: залийте окропом, через 30 секунд зливайте, облийте холодною водою і знімайте шкірку.

Цибулю чистимо і ріжемо не найбільш дрібним кубиком, приблизно трохи менше сантиметра.

Обсмаження. Сковорідку нагріти (+ рослинна олія) і трохи обсмажити цибулю. Вона має стати трохи золотистою, з приємним запахом, і залишитися абсолютно соковитою.

Вівсянка з помідорами та цибулею

3. Помідор ріжемо теж кубиком і теж завеликим, вже трохи більше сантиметра.

Додаємо його на сковорідку з уже злегка підсмаженою цибулею.

Обсмаження залежить від сорту та зрілості помідорів. Якщо вони у вас не ідеально м'які, варто обсмажити хвилини 3-4, поки вони не розм'якшаться.

Трохи солимо, додаємо перцю.

Вівсянка з помідорами та цибулею

4. Ну і залишилося все це перемішати. Вміст сковороди перекладаємо до каструлі (або навпаки) і перемішуємо.

Пробуйте і смакуйте - якщо треба і хочеться, то додайте перцю та соль.

Така вівсянка має бути не зовсім ніжною кашею, а трохи жорсткуватою. Але ви вже як хочете, можна пробувати по-різному.

Вівсянка з помідорами та цибулею

Також спробуйте з наступною не солодкою комбінацією: цибуля, морква, трохи помідора і солоні (мариновані) огірки. Вам теж сподобається.

Приємного апетиту і смачного пісного сніданку!

Смачні рецепти, які вам сподобаються: