Салат Леді Вінтер
Салат Леді Вінтер відноситься до простих страв швидкого приготування. Готується з доступних продуктів, які завжди є в наявності на кожній кухні. За рахунок капусти салат виходить пишним і повітряним, має привабливий зовнішній вигляд. До капусти додається сир і ковбаса, щоб робить страву ситною і поживною. Ковбасу можна взяти будь-яку на вибір. Для соковитості і свіжості до салату додається зелений горошок і зелень. Заправляється сметаною і невеликою кількістю оцту. Салат дуже смачний і апетитний, можна готувати хоч щодня.
Складові:
- Білокачанна капуста 300 г
- Копчена ковбаса 150 г
- Твердий сир 70 г
- Зелений горошок 5 ст.л
- Петрушка 20 г
- Яблучний оцет 6% 2 ч.л
- Сметана 3 ст.л
- Сіль за смаком
- Чорний мелений перець - за смаком
Час приготування: 15 хв
Об'єм: 4 порції
Рецепт салату Леді Вінтер, з фото
1. Підготуйте необхідні продукти згідно переліку. Качан капусти відокремте від верхніх листочків, наріжте його тонкими і короткими смужками.
2. Шинкування перекладіть до глибокої ємності, присипте сіллю, повичавлюйте руками, щоб капуста пустила сік і стала м'якішою.
3. Копчену ковбасу очистіть від штучної плівки, наріжте брусочками. Твердий сир наріжте невеликими кубиками
4. Сир і ковбасу закиньте до ємності в капусту. Консервований зелений горошок процідіть від маринаду, додайте до основного складу.
5. Свіжу петрушку промийте, просушіть, дрібно наріжте, закиньте до салату.
6. Суміш заправте сметаною, влийте трохи столового оцту, сіль і чорний мелений перець за смаком. Також для гостроти можна додати дрібку червоного перцю.
7. Салат ретельно перемішайте, потім перекладіть до тарілки для подачі.
Смачного!
