Без духовки трубочки до чаю

Без духовки трубочки до чаю - 5.0 out of 5 based on 1 vote

Без духовки трубочки до чаю

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)

Один з варіантів швидких ласощів до чаю без використання духовки. Готуємо солодкі трубочки, смажені на сковороді. Тісто готується на масляній основі, виходить кремовим і пишним. Якщо хочете отримати м'які трубочки, на сковороду викладайте більш товстий шар тіста. Для хрустких трубочок тісто має бути тонким, і смажитися на повільному вогні, щоб випаровувалася волога. Пласт тіста обов'язково згортається відразу після смаження, бо через деякий час трубочки будуть ламатися. Такі трубочки подобаються не тільки дітям, а й дорослим. За бажання їх можна наповнити будь-якою начинкою, наприклад, вареним згущеним молоком.

Рецепт трубочок до чаю без духовки

Складові

  • Яйце куряче 3 шт
  • Цукор 100 г
  • Молоко 120 г
  • Вершкове масло 100 г
  • Борошно 200 г
  • Ванілін 1 щіпка

Час приготування: 40 хв

Об'єм: 5 порцій

Як приготувати трубочки до чаю без духовки

1. До глибокої ємності вбийте яйця, додайте цукор.

Рецепт трубочок до чаю без духовки

2. Яйця з цукром збивайте міксером протягом 5 хвилин на однорідну пишну суміш з густою піною зверху.

Рецепт трубочок до чаю без духовки

3. Потім додайте м'яке вершкове масло, суміш ще раз збийте міксером до повного розчинення масла.

Рецепт трубочок до чаю без духовки

4. Відразу влийте молоко кімнатної температури.

Рецепт трубочок до чаю без духовки

5. Борошно просійте, додайте до основного складу невеликими порціями. Для аромату додайте трохи ваніліну.

Рецепт трубочок до чаю без духовки

6. Замісіть пишне в міру густе тісто. Тісто має нагадувати кремову масу.

Рецепт трубочок до чаю без духовки

7. Сковороду розігрійте на плиті. На гарячу суху поверхню викладіть половину столової ложки тісту, швидко розподіляючи його поверхнею тонким шаром.

Рецепт трубочок до чаю без духовки

8. Смажте вироби на невеликому вогні буквально по пів хвилини з кожного боку.

Рецепт трубочок до чаю без духовки

9. Після смаження коржі відразу загорніть в трубочки, інакше потім вони будуть ламатися.

Рецепт трубочок до чаю без духовки

10. Таким чином посмажте всі екземпляри. Складіть їх стопкою на тарілку, присипте цукровою пудрою.

Рецепт трубочок до чаю без духовки

11. Подайте трубочки до столу до чаю, кави або молока.

Рецепт трубочок до чаю без духовки

Смачного!

Смачні рецепти, які вам сподобаються: