Сирний рулет з м'ясною начинкою

Сирний рулет з м'ясною начинкою - 5.0 out of 5 based on 1 vote

Сирний рулет з м'ясною начинкою

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)

Рецепт сирного рулету з м'ясною начинкою, який можна подавати до столу як закуску, або як доповнення до гарнірів. Основа рулету робиться з подрібненого сиру, яєць та майонезу. Вона запікається окремо, потім змазується м'ясним фаршем. Фарш можна готувати з будь-якого м'яса або зробити асорті з різних видів. Для соковитості і аромату до м'ясної начинки додається цибуля і часник. Такий рулет виходить дуже смачним і соковитим, він дуже красиво і апетитно виглядає в розрізі.

Як приготувати сирний рулет з м'ясною начинкою

Складові

  • Яйце куряче 3 шт
  • Твердий сир 100 г
  • Майонез 150 г
  • М'ясний фарш 300 г
  • Цибуля ріпчаста 1 шт
  • Часник 1 зубчик
  • Яйце для начинки 1 шт
  • Сіль 1/3 ч.л
  • Приправа для м'яса - за смаком

Час приготування: 65 хв

Об'єм: 1 порцій

Як приготувати сирний рулет з м'ясною начинкою

1. Сир натріть дрібно на тертці, помістіть до глибокої ємності. У сир вбийте три яйця, додайте необхідну кількість майонезу, всипте чорний перець і сіль за смаком.

Як приготувати сирний рулет з м'ясною начинкою

2. Суміш ретельно перемішайте, вилийте на деко, застелене пергаментом, розрівняйте, щоб вийшов прямокутний пласт розміром приблизно 25 см на 30 см.

Як приготувати сирний рулет з м'ясною начинкою

3. Деко поставте на середню полицю розігрітої духовки, запікайте за температури 180 градусів 15 хвилин до готовності. Після вилучення сирне полотно остудіть.

Як приготувати сирний рулет з м'ясною начинкою

4. Паралельно приготуйте м'ясну начинку. М'ясо заздалегідь перекрутіть на фарш. Цибулю і часник очистіть, подрібніть блендером на пюре, додайте до фаршу. Вбийте одне яйце, всипте сіль і приправу до м'яса. Масу ретельно перемішайте до однорідності.

Як приготувати сирний рулет з м'ясною начинкою

5. М'ясну начинку розподіліть рівним шаром по сирному полотну.

Як приготувати сирний рулет з м'ясною начинкою

6. Лист з начинкою скрутіть у щільний рулет.

Рулет швом донизу укладіть на деко, покладіть до розігрітої духовки, запікайте до готовності фаршу близько 40 хвилин за температури 180 градусів.

Як приготувати сирний рулет з м'ясною начинкою

7. Готовий рулет остудіть, наріжте порційними шматками, подайте до столу.

Як приготувати сирний рулет з м'ясною начинкою

Смачного!

Смачні рецепти, які вам сподобаються: