Кошики з лаваша з куркою та грибами
Кошики з лаваша з куркою готуються не за п'ять хвилин, але результат, безумовно, вартує цих зусиль. Ніжний смак шампіньйонів і курочки, обсмажені на вершковому маслі в поєднанні з плавленим сиром, просто не може не сподобатися. Входить до збірки Рецепти з лаваша та начинки
Інгредієнти
- Куряче філе 1 шт
- Печериці 6 шт
- Твердий сир 150 г
- Вершкове масло 25 г
- Сметана 2 ст.л
- Борошно 1 ст.л.
- Яйце куряче 2 шт
- Цибуля ріпчаста 1 шт
- Лаваш тонкий 1 шт
- Сіль за смаком
- Чорний мелений перець - за смаком
Час приготування: 45 хв
Об'єм: 3 порції
Рецепт приготування кошиків з лаваша з куркою та грибами
1. Підготуйте всі необхідні інгредієнти.
2. Курку нарізаємо дрібними кубиками і відправляємо смажитися на сковороді. У нашому випадку смажимо на вершковому маслі.
3. Дрібно нарізаємо гриби і відправляємо смажитися разом з куркою.
4. Аналогічно робимо і з цибулиною. Додаємо сіль і перець за смаком.
5. Поки смажиться наша начинка, тремо сир дрібно на тертці. Невелику кількість відкладаємо для прикраси готових кошиків.
6. Також нарізаємо лаваш на невеликі квадратики розміром 6-7 см.
7. Коли курка і гриби готові, висипаємо їх до глибокої миски, додаємо сир, сметану, борошно, яйця
8. Ретельно перемішуємо начинку для кошиків
9. Розкладаємо шматочки лаваша до форм у вигляді кошиків
10. Викладаємо начинку в кошики
11. Відправляємо запікатися на 15 хвилин до розігрітої до 200 градусів духовки.
12. Подаємо кошички з лаваша прикрашені потертим сиром і зеленню за бажанням.
