Шаурма з куркою
Всі напевно люблять шаурму, але коли дотримуєшся здорового і правильного харчування хочеться приготувати таку ж тільки без шкоди для здоров'я і зайвих кілограмів. Сьогодні ми поділимося з Вами смачною, корисною а головне не шкідливою шаурмою.
Шаурму будемо готувати з курки, можна також приготувати з індички бо у цього м'яса немає жирового прошарку. Таку шаурму дуже легко і просто готувати в домашніх умовах. На все приготування у Вас піде максимум 15 хвилин. Найдовшим процесом є маринування м'яса. Курку потрібно потримати в маринаді щоб вона вийшла смачна, для маринаду можете використовувати улюблені спеції. В іншому все як завжди: смажимо курку, нарізаємо овочі та збираємо шаурму. Входить до збірки Рецепти з лаваша та начинки
Інгредієнти
- Куряче філе або філе індички 300 грам
- Помідор 2 шт можна також додати огірок
- Авокадо 1 шт
- Листя салату 4 шт можна використовувати будь-який салат
- Тонкий лаваш 2 шт
- Оливкова олія 1 ст.л
- Каррі індійська спеція 0.5 ч.л
- Сіль 1 щіпка
- Суміш перців 1 щіпка
- Червоний перець, паприка мелена 1 щіпка
Час підготовки: 30 хвилин
Час приготування: 5 хвилин
Об'єм: 2 порції
Рецепт приготування домашньої шаурми з курки
1. Нам знадобитися куряча грудка яку для початку потрібно замаринувати. Філе курки нарізаємо, кладемо до миски, додаємо суміш перців, червоний мелений перець, карі, сіль, оливкову олію і все добре перемішуємо. Залишаємо на 15 хвилин щоб курка добре просочилася спеціями.
2. Далі, обсмажуємо курку на сковороді гриль з обох боків по 3 хвилини з кожного. Якщо ви не хочете смажити можна також запекти в духовці.
3. Очищаємо авокадо від шкірки, витягаємо кісточку і нарізаємо тонкими скибочками, таким же чином нарізаємо і помідор.
4. Збираємо шаурму. На тонкий лаваш кладемо листя салату. Потім скибочки авокадо і помідори. Зверху нарізану дрібно курку. Ніякий соус додавати не потрібно, бо всі інгредієнти досить соковиті і тому додатковий соус не потрібен. Все розкладаємо рівномірно і міцно загортаємо шаурму загинаючи обидва краї.
5. На цьому етапі шаурму вже можна їсти. Але краще її злегка підсмажити на тій же сковороді гриль де смажили курку.
6. Смачна, ситна а головне корисна шаурма готова. Таку шаурму можна сміливо готувати при правильному і здоровому харчуванні. Вона зовсім не калорійна і не зашкодить вашій фігурі. Сміливо готуйте і їжте! Смачного вам!
Примітки для рецепта
Овочі для шаурми можна додавати різні на ваш смак.
