Рулет з лаваша зі згущеним молоком та горіхами

Рулет з лаваша зі згущеним молоком та горіхами - 5.0 out of 5 based on 1 vote

Рулет з лаваша зі згущеним молоком та горіхами

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)

Рулет з лаваша з волоськими горіхами та згущеним молоком - простий десерт швидкого приготування, справжні ласощі для поціновувачів солодкого. Солодкий рулет - чудова альтернатива тортикам та печиву. Згущене молоко використовується саме варене, воно більш щільної консистенції, липке, не розтікається під час згортання рулету, а також має приголомшливий карамельний смак і аромат. Згущене молоко змішуємо з вершковим маслом, в результаті виходить ніжний крем. Крем доповнюємо волоськими горіхами, кількість горіхів можна варіювати за смаком. Також дозволено взяти інший вид горіхів за смаком.

Рецепт рулету з лаваша зі згущеним молоком

Складові:

  • Лаваш тонкий 1 шт
  • Варене згущене молоко 230 г
  • Вершкове масло 100 г
  • Волоський горіх 100 г
  • Цукрова пудра 1 ст.л

Час приготування: 20 хв

Об'єм: 5 порцій

Рецепт приготування рулету з лаваша зі згущеним молоком

1. Підготуйте необхідні продукти для приготування десерту.

Рецепт рулету з лаваша зі згущеним молоком

2. Вершкове масло заздалегідь дістаньте з холодильника, щоб воно стало м'яким і еластичним. Поєднайте масло з вареним згущеним молоком в одній ємності. Саме згущене молоко варити не потрібно, слід придбати вже готовий продукт.

Рецепт рулету з лаваша зі згущеним молоком

3. Компоненти збийте міксером або електровінчиком до отримання однорідної пишної маси, яка не буде містити грудок.

Рецепт рулету з лаваша зі згущеним молоком

4. Тонкий лаваш викладіть на рівну робочу поверхню. Лаваш використовуйте тонкий і м'який, але не щільний, щоб він краще просочився. Зверху нанесіть приготовлену начинку, охоплюючи весь периметр. Лопаткою розподіліть начинку рівним шаром, добре промащуючи бічні ділянки.

Рецепт рулету з лаваша зі згущеним молоком

5. Волоські горіхи поламайте руками на шматочки середнього розміру. За бажанням горіхи можна подрібнити в блендері на крихту, тоді вони будуть менше відчуватися в начинці (за бажанням). Волоськими горіхами присипте розгорнутий лаваш зі згущеним молоком.

Рецепт рулету з лаваша зі згущеним молоком

6. Лаваш з начинкою скрутіть у щільний рулет.

Рецепт рулету з лаваша зі згущеним молоком

7. Рулет огорніть харчовою плівкою з усіх боків. Заготівлю помістіть до холодильника на 2-3 години, щоб начинка добре просякла лаваш. М'який лаваш буде легко розрізати.

Рецепт рулету з лаваша зі згущеним молоком

8. Через деякий час рулет наріжте на невеликі порційні шматочки.

Рецепт рулету з лаваша зі згущеним молоком

9. Викладіть їх на тарілку, рясно присипте цукровою пудрою, яка приховую всі нерівності.

Рецепт рулету з лаваша зі згущеним молоком

Подайте рулет на стіл до чашки чаю. Смачного!

Смачні рецепти, які вам сподобаються: