Конвертики з лаваша з фаршем в духовці

Конвертики з лаваша з фаршем в духовці - 5.0 out of 5 based on 1 vote

Конвертики з лаваша з фаршем в духовці

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)

Просто загортаємо м'ясний фарш у тонкий лаваш, запікаємо і отримуємо смачну повноцінну страву. Для підсилення смаку і соковитості до фаршу додаємо овочі і томат. Крім фаршу, до лаваша можна покласти трохи сиру, так начинка вийде ще соковитішою і м'якшою. Готуються такі конвертики дуже швидко і просто, вони відмінно підійдуть для сніданку або перекусу.

Рецепт конвертиків з лаваша з фаршем

Складові

  • Лаваш тонкий 2 шт
  • М'ясний фарш 300 г
  • Болгарський перець 1 шт
  • Цибуля ріпчаста 1 шт
  • Помідори 2-3 шт
  • Твердий сир 100 г
  • Сметана 2 ст.л
  • Соняшникова олія 2 ст.л
  • Сіль за смаком
  • Чорний мелений перець - за смаком

Час приготування: 40 хв

Об'єм: 6 порцій

Як приготувати конвертики з лаваша з фаршем в духовці

1. Підготуйте необхідні продукти згідно переліку.

Рецепт конвертиків з лаваша з фаршем

2. М'ясо заздалегідь перекрутіть на фарш, закиньте його на розігріту, змащену олією поверхню сковороди. Смажте фарш наступні 10 хвилин до готовності. В процесі фарш присипте сіллю, перцем та іншими прянощами за смаком, часто перемішуйте. Смажений фарш перекладіть на тарілку.

Рецепт конвертиків з лаваша з фаршем

3. Овочі ретельно вимийте, цибулю очистіть, наріжте кубиками, перець подрібніть аналогічним чином. До цієї ж сковороди, в якій смажився фарш, влийте 1 ст.л. олії, закиньте цибулю. Пасеруйте цибулю окремо кілька хвилин, потім додайте перець, продовжуйте смажити овочі спільно. Вогонь тримайте на середньому рівні.

Помідори промийте, подрібніть в блендері на пюре, вилийте до овочів, перемішайте. Замість помідорів можна використовувати томатний соус. Для балансування смаку додайте трохи цукру і дрібку італійських трав.

Рецепт конвертиків з лаваша з фаршем

4. Слідом за томатом до сковороди поверніть м'ясний фарш, перемішайте, тушкуйте суміш 5 хвилин.

Рецепт конвертиків з лаваша з фаршем

5. Тонкий лаваш наріжте на однакові квадрати. В середину кожного квадрата покладіть невелику кількість тертого сиру. Зверху на сир викладіть остиглу м'ясну суміш.

Рецепт конвертиків з лаваша з фаршем

6. Лаваші з начинкою скрутіть, отримуючи вироби квадратної форми. Прямокутну форму для запікання змастіть олією, всередину покладіть отримані конвертики з начинкою.

Рецепт конвертиків з лаваша з фаршем

7. Кожен екземпляр змастіть сметаною, присипте подрібненим сиром.

Рецепт конвертиків з лаваша з фаршем

8. Духовку прогрійте до 180 градусів, всередину встановіть форму зі вмістом. Запікайте страву близько 15-20 хвилин. Сир зверху не має сильно засмажитися, смачніше буде, якщо він залишиться м'яким.

Рецепт конвертиків з лаваша з фаршем

9. Готові вироби викладіть на тарілку, подайте до столу.

Рецепт конвертиків з лаваша з фаршем

Смачного!

Смачні рецепти, які вам сподобаються: