Салат Нарциси
Навесні, коли ми так чекаємо тепла, перших квітів і перших листочків на деревах, настрій, зазвичай, вже весняний і виникає бажання приготувати гарний і смачний салат, наприклад, прикрашений нарцисами. Особливо актуальний буде цей салат до жіночого дня 8 березня. Салат не складний, а з його прикрашанням, якщо постаратися, впораються і чоловіки, і діти. До того ж, салатик дуже смачний і готується зі звичайних продуктів. Спробуйте обов'язково, кохані жінки точно оцінять ваші старання.
Складові:
- філе куряче 150 г
- картопля 1 шт.
- морква 1 шт.
- яблуко 1/2 шт.
- огірок маринований 1 шт.
- сир твердий 50 г
- яйце 2 шт.
- майонез 2 ст.л.
- цибуля зелена за смаком
- сіль за смаком
Час готування: 20 хв
Час підготовки: 1 год
Число порцій: 3
Як приготувати салат Нарциси
1. Заздалегідь потрібно зварити куряче філе, картоплю, моркву і яйця. 150 г курки остудити і порізати шматочками, додати 1 невелику моркву, порізану маленькими кубиками (вузьку частину залишити для прикраси).
2. Сюди ж, додати 1 картоплину середнього розміру, порізану кубиками і порізане також, кубиками очищене 1 кисло-солодке яблуко.
3. 1 середній маринований огірок нарізати тими ж кубиками і додати до салату разом з 50 г натертого сиру.
4. Розділити 2 яйця на білки і жовтки, жовтки розкришити до салату, а білки залишити для прикраси.
5. Салат посолити і додати легкого майонезу.
6. Салат перемішати.
7. Кожен з двох білків розрізати на 4 частини.
8. Кожну яєчну частину на 3 часточки, середня частина не потрібна, для прикраси потрібні кінчики.
9. Ось таким чином формується нарцис.
10. Салат викласти до тарілки або салатника, розрівняти і викласти 5 нарцисів, в серединку помістити кружечок з вузької частини морквини, яку залишили. Листя квітів, стебла будуть з пір'я зеленої цибулі.
11. Ось і вийшов дуже симпатичний весняний салатик. Смачного.
