Запіканка з кабачків з куркою та сиром

Запіканка з кабачків з куркою та сиром

Що потрібно для смачного обіду або вечері? Мінімум інгредієнтів і трохи часу. Сьогодні пропонуємо свій смачний рецепт запіканки з кабачків, курячого філе, сиру та ароматної зелені в духовці.

Рецепт запіканки з кабачків з куркою та сиром

Інгредієнти

  • Кабачки 400 грам 
  • Сир 200 грам 
  • Борошно 100 грам 
  • Яйця 2 шт 
  • Куряче філе 200 грам 
  • Кріп 1 пучок 
  • Петрушка 1 пучок 
  • Сіль за смаком 
  • Чорний перець 1 щіпка 
  • Червоний мелений перець 1 щіпка 
  • Олія 2 ст.л 
  • Часник 3 зубчики 
  • Молоко 250 мл 

Час підготовки: 15 хвилин

Час приготування: 45 хвилин

Об'єм: 6 порцій

Рецепт приготування запіканки з кабачків з куркою та сиром

1. Приступимо до приготування смачної запіканки з кабачків. Насамперед натремо кабачки на велику тертку.

Рецепт запіканки з кабачків з куркою та сиром

2. Сир також натираємо крупно на тертку. Сир можете використовувати будь-який який вам подобається.

Рецепт запіканки з кабачків з куркою та сиром

3. Куряче філе нарізаємо невеликий соломкою.

Рецепт запіканки з кабачків з куркою та сиром

4. Потім, нам потрібно замаринувати куряче філе. Для цього поміщаємо нарізане філе до глибокої тарілки, додаємо сіль, чорний перець, червоний мелений перець за смаком і одну столову ложку олії. Залишимо приблизно на 10-15 хвилин.

Рецепт запіканки з кабачків з куркою та сиром

5. Кріп, петрушку і часник нарізаємо дуже дрібно. Додатково можете додати улюблену вами зелень, наприклад, кінза також дуже добре підходить.

Рецепт запіканки з кабачків з куркою та сиром

6. Тепер приготуємо тісто. До миски розбиваємо яйця, додамо щіпку солі, молоко і борошно, перемішуємо за допомогою вінчика до однорідності. щоб не залишилося грудочок.

Рецепт запіканки з кабачків з куркою та сиром

7. До тертих кабачків додамо сіль за смаком, половину тертого сиру, нарізану зелень і часник і все ретельно перемішуємо.

Рецепт запіканки з кабачків з куркою та сиром

8. На змащений олією лист викладаємо замариноване куряче філе.

Рецепт запіканки з кабачків з куркою та сиром

9. Потім терті кабачки з сиром і зеленню.

Рецепт запіканки з кабачків з куркою та сиром

10. Заливаємо рівномірно по всій поверхні тістом і відправляємо до духовки. Випікаємо за температури 200 градусів 30 хвилин.

Рецепт запіканки з кабачків з куркою та сиром

11. Потім виймаємо запіканку, посипаємо зверху тертим сиром, який залишився і знову відправляємо до духовки на 15 хвилин, поки не утвориться рум'яна сирна скоринка.

Рецепт запіканки з кабачків з куркою та сиром

12. Запіканка готова, смачного!

Рецепт запіканки з кабачків з куркою та сиром

Примітки для рецепту

До запіканки можна покласти замість шматочків курки, курячий фарш або будь-який інший фарш. Виходить також дуже смачно!

Смачні рецепти, які вам сподобаються: