Запіканка з кабачків з куркою та сиром
Що потрібно для смачного обіду або вечері? Мінімум інгредієнтів і трохи часу. Сьогодні пропонуємо свій смачний рецепт запіканки з кабачків, курячого філе, сиру та ароматної зелені в духовці.
Інгредієнти
- Кабачки 400 грам
- Сир 200 грам
- Борошно 100 грам
- Яйця 2 шт
- Куряче філе 200 грам
- Кріп 1 пучок
- Петрушка 1 пучок
- Сіль за смаком
- Чорний перець 1 щіпка
- Червоний мелений перець 1 щіпка
- Олія 2 ст.л
- Часник 3 зубчики
- Молоко 250 мл
Час підготовки: 15 хвилин
Час приготування: 45 хвилин
Об'єм: 6 порцій
Рецепт приготування запіканки з кабачків з куркою та сиром
1. Приступимо до приготування смачної запіканки з кабачків. Насамперед натремо кабачки на велику тертку.
2. Сир також натираємо крупно на тертку. Сир можете використовувати будь-який який вам подобається.
3. Куряче філе нарізаємо невеликий соломкою.
4. Потім, нам потрібно замаринувати куряче філе. Для цього поміщаємо нарізане філе до глибокої тарілки, додаємо сіль, чорний перець, червоний мелений перець за смаком і одну столову ложку олії. Залишимо приблизно на 10-15 хвилин.
5. Кріп, петрушку і часник нарізаємо дуже дрібно. Додатково можете додати улюблену вами зелень, наприклад, кінза також дуже добре підходить.
6. Тепер приготуємо тісто. До миски розбиваємо яйця, додамо щіпку солі, молоко і борошно, перемішуємо за допомогою вінчика до однорідності. щоб не залишилося грудочок.
7. До тертих кабачків додамо сіль за смаком, половину тертого сиру, нарізану зелень і часник і все ретельно перемішуємо.
8. На змащений олією лист викладаємо замариноване куряче філе.
9. Потім терті кабачки з сиром і зеленню.
10. Заливаємо рівномірно по всій поверхні тістом і відправляємо до духовки. Випікаємо за температури 200 градусів 30 хвилин.
11. Потім виймаємо запіканку, посипаємо зверху тертим сиром, який залишився і знову відправляємо до духовки на 15 хвилин, поки не утвориться рум'яна сирна скоринка.
12. Запіканка готова, смачного!
Примітки для рецепту
До запіканки можна покласти замість шматочків курки, курячий фарш або будь-який інший фарш. Виходить також дуже смачно!
