Салат з курячою печінкою та солоним огірком

Салат з курячою печінкою та солоним огірком - 5.0 out of 5 based on 1 vote

Салат з курячою печінкою та солоним огірком

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)

Салат з курячою печінкою та солоним огірком - простий у приготуванні салат на кожен день. Всі інгредієнти досяжні і звичні для наших домашніх. Якщо Ви любите курячу печінку, то ця страва Вам обов'язково сподобається!

Рецепт салату з курячою печінкою та солоним огірком

Складові

  • Куряча печінка 400-500 г
  • Яйце куряче 4-5 шт
  • Солоний огірок 4-6 шт
  • Морква 2-3 шт
  • Цибуля ріпчаста 1-2 шт
  • Майонез - за смаком
  • Сіль за смаком
  • Чорний мелений перець - за смаком
  • Вершкове масло 20 г

Час приготування: 125 хв

Об'єм: 6 порцій

Як приготувати салат з курячою печінкою та солоним огірком

1. Готуємо всі складові: відварюємо яйця і відділяємо жовток від білка. Печінку відварюємо у підсоленій воді, відварюємо моркву. Цибулю нарізаємо дрібними кубиками і обсмажуємо на вершковому маслі.

Рецепт салату з курячою печінкою та солоним огірком

2. Дрібно нарізаємо курячу печінку і викладаємо першим шаром. Солимо, перчимо, вкриваємо шаром майонезу.

Рецепт салату з курячою печінкою та солоним огірком

3. Наступний шар - цибуля і шар майонезу.

Рецепт салату з курячою печінкою та солоним огірком

4. Нарізаємо солоні огірки дрібними кубиками і викладаємо наступним шаром разом з шаром майонезу.

Рецепт салату з курячою печінкою та солоним огірком

5. Яєчний білок натираємо на крупній тертці, вкриваємо шаром майонезу.

Рецепт салату з курячою печінкою та солоним огірком

6. Відварену моркву нарізаємо дрібними кубиками, солимо, перчимо, вкриваємо шаром майонезу так, щоб вся поверхня була вкрита.

Рецепт салату з курячою печінкою та солоним огірком

7. На дрібній тертці натираємо жовток - це фінальний шар. Відправляємо салат до холодильника мінімум на годину, щоб майонез та інші інгредієнти тримали форму, а смаки об'єдналися в одну композицію.

Рецепт салату з курячою печінкою та солоним огірком

Смачні рецепти, які вам сподобаються: