Кукурудзяна каша

Кукурудзяна каша - 5.0 out of 5 based on 1 vote

Кукурудзяна каша - Дві кукурудзи

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)

Сьогодні готуємо найсмачнішу і найоригінальнішу кукурудзяну кашу «Дві кукурудзи»! У домашніх продуктових запасах важко уявити собі що-небудь більш жовте, ніж солодка консервована кукурудза, кукурудзяна крупа та куркума. А в нашій прекрасній, у всіх сенсах, і корисній кукурудзяній каші по'єднані ці три найбільш сонячних інгредієнта.

Кукурудзяна каша фото

Інгредієнти

  • Цибуля ріпчаста 1 шт
  • Морква 1 шт
  • Оливкова олія 3 ст.л
  • Консервована кукурудза 150 г
  • Кукурудзяна крупа 1 стакан
  • Куркума 1 ч.л
  • Імбир сушений мелений 1/2 ч.л
  • Сіль - за смаком

Час приготування: 30 хв

Об'єм: 3 порції

Кроки приготування Кукурудзяної каші

1. Для каші спочатку необхідно приготувати звичайну овочеву піджарку з цибулі та моркви в каструлі з товстим дном або в казанку для плову. Налийте на дно каструлі оливкової олії, потім помістіть туди подрібнену цибулину. Пасеруйте кілька хвилин, весь час помішуючи масу.

Кукурудзяна каша фото

2. Щойно цибулева маса злегка зарум'яниться - додайте до неї терту моркву. Продовжуйте обсмажування.

Кукурудзяна каша фото

3. До овочів додати половину банки (130-150 г) солодкої консервованої кукурудзи (рідину відцідити від зерен), недовго протушкувати разом з морквою і цибулею в олії.

Порада: Взимку або в міжсезоння використовуйте кукурудзу в банку, а ось в літній сезон можна взяти і свіжу молочну кукурудзу з качанів.

Кукурудзяна каша фото

4. Кукурудзяну крупу промити, всипати до кукурудзи і овочів до каструлі.

Кукурудзяна каша фото

5. Влити воду, дотримуючись наступної пропорції: 1 частина крупи до 3 частин води. Відразу ж додати імбир і куркуму, а також попередньо посолити.

Кукурудзяна каша фото

6. Накрити кашу кришкою і увімкнути повільний вогонь. Розмірено варити до готовності 15-20 хвилин, а потім, не знімаючи кришки, дати їй постояти вже поза плитою.

Кукурудзяна каша фото

Наприкінці кукурудзяну кашу перемішати, рівномірно розподіляючи всі її інгредієнти між собою, але дуже делікатно, щоб не пошкодити структуру кукурудзяних зерен і зберегти їх цілими. Під час трапези вони будуть потрапляти вам на зубок, і це буде дуже смачно. Каша особливо добра в теплому вигляді, тому не забудьте покласти зверху шматочок домашнього вершкового масла і гайда насолоджуватися!

Кукурудзяна каша готова! Смачного!

Смачні рецепти, які вам сподобаються: