Куряче філе з рисом в духовці

Куряче філе з рисом в духовці - 5.0 out of 5 based on 1 vote

Куряче філе з рисом в духовці

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)

Куряче філе з рисом в духовці - відмінний варіант вечері або обіду. Готується просто і з недорогих продуктів, поєднує в собі основну страву і гарнір з рису з овочами.

Куряче філе з рисом в духовці покроково, фото

Інгредієнти

  • Куряче філе 300 г
  • Рис 150 г
  • Зелений горошок 100 г
  • Морква 1 шт
  • Сметана 200 г
  • Вода 100 мл
  • Борошно 1 ч.л
  • Твердий сир 50 г
  • Вершкове масло 20 г
  • Сіль - за смаком
  • Паприка - за смаком
  • Чорний мелений перець - за смаком

Час приготування: 55 хв

Об'єм: 4 порції

Кроки приготування курячого філе з рисом в духовці

1. Рис промиваємо, заливаємо холодною водою, солимо і варимо 10 хвилин. Крупинки в центрі мають залишатися злегка твердими. Моркву нарізаємо невеликими кубиками і притушковуємо у вершковому маслі до готовності. Зажарювати не потрібно, тушкуємо на невеликому вогні до м'якості.

2. Куряче філе нарізаємо невеликими шматочками.

Куряче філе з рисом в духовці покроково, фото

3. Готуємо соус: змішуємо сметану з паприкою, сіллю, перцем і борошном. Вливаємо гарячу воду і розмішуємо. Маса має стати повністю однорідною.

Куряче філе з рисом в духовці покроково, фото

4. У формі для запікання змішуємо рис зі шматочками курки, морквою і зеленим горошком.

Куряче філе з рисом в духовці покроково, фото

5. Заливаємо соусом. Зверху викладаємо дрібно натертий сир тонким шаром.

Куряче філе з рисом в духовці покроково, фото

6. Накриваємо форму кришкою і готуємо за 200 градусів в духовці 20 хвилин. За відсутності кришки, накриваємо форму фольгою. Потім акуратно знімаємо кришку (з форми йде пар, можна обпектися!) І готуємо ще 20 хвилин.

Куряче філе з рисом в духовці покроково, фото

Подаємо зі свіжими овочами.

Смачні рецепти, які вам сподобаються: