Курячі ніжки в рукаві з рисом та овочами

Курячі ніжки в рукаві з рисом та овочами - 5.0 out of 5 based on 1 vote

Курячі ніжки в рукаві з рисом та овочами

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)

Курячі ніжки в рукаві - страва, наділена доволі гострим смаком, дуже ситна і годиться як для повсякденного вжитку, так і для святкового столу. Приготувати її нескладно.

Рецепт курячих ніжок в рукаві

Складові

  • Курячі гомілки 4 шт
  • Рис 1 стакан
  • Стручкова квасоля 100 г
  • Цибуля ріпчаста 2 шт
  • Корейська морква 100 г
  • Кукурудзяний качан 1 шт
  • Вершкове масло 50 г
  • Майонез 1 ст.л
  • Чорний мелений перець - за смаком
  • Червоний мелений перець - за смаком
  • Сіль за смаком

Час приготування: 60 хв

Об'єм: 4 порції

Як приготувати курячі ніжки в рукаві з рисом та овочами

1. Підготуйте необхідні інгредієнти для курячих ніжок в рукаві

Рецепт курячих ніжок в рукаві

2. Для приготування цієї страви найкраще взяти курячі крильця або гомілки, але можна й половину курячої тушки, тільки порубати не дуже дрібними шматками. Цибулину розрізати навпіл і нашаткувати півкільцями. Куряче м'ясо посолити і добре натерти перцем. Перець може бути будь-який, але краще пекучий червоний, а можна взяти суміш перців. Скласти все до миски, додати майонез, перемішати і залишити в прохолодному місці на п'ять годин для маринування. Замість майонезу можна взяти рослинну олію.

Рецепт курячих ніжок в рукаві

3. Рис зварити до напівготовності. Частину цибулини, яка залишилася порізати півкільцями або невеликим кубиком. Обсмажити її на вершковому маслі до прозорості. Стручкову квасолю вимити і нарізати шматками, якщо стручки невеликі, можна їх взяти цілими. Якщо використовувати заморожену квасолю, то розморожувати її не треба, просто поламати навпіл або на три частини, в залежності від розміру стручків.

Рецепт курячих ніжок в рукаві

4. Кукурудзяний качан нарізати кільцями, завтовшки 1-1,5 см.

Рецепт курячих ніжок в рукаві

5. До посуду з рисом додати корейську моркву, цибулю, разом з олією, на якому вона смажилася, квасолю, сіль, перець і перемішати.

Рецепт курячих ніжок в рукаві

6. До рукава для запікання покласти рис з овочами, зверху - шматки кукурудзи і курячі гомілки разом з маринадом. Рукав щільно зав'язати і зробити кілька проколів товстою голкою або зубочисткою.

Рецепт курячих ніжок в рукаві

7. До розігрітої духовки на деко помістити пакет з овочами і куркою і запікати протягом півгодини. Потім, рукав розрізати і запікати ще 10-15 хвилин до появи на м'ясі рум'яної скоринки.

Подавати, виклавши на тарілку рис, кукурудзу і курку. Їдять цю страву в гарячому вигляді. Вона апетитно виглядає, має яскраво виражений аромат і гострий смак завдяки корейській моркві і перцю. Спробуйте урізноманітнити свій стіл гострою курочкою з рисом і овочами - приготування не складе особливих труднощів, а результат обов'язково порадує.

Рецепт курячих ніжок в рукаві

Смачні рецепти, які вам сподобаються: