М'ясні рулетики з беконом
М'ясні рулетики з беконом ідеально підійдуть для святкового столу в якості доповнення до будь-якого гарніру. Рулети готуються з м'ясного фаршу (можна взяти будь-який на вибір), опісля загортаються в смужки бекону. В середині рулетів знаходиться невеликий сюрприз у вигляді сиру. Під час запікання сир розплавляється, роблячи рулетки дуже соковитими та ароматними. Страва виглядає дуже красиво і апетитно, викликає величезне бажання її спробувати.
Інгредієнти
- М'ясний фарш 800 г
- Цибуля ріпчаста 1 шт
- Бекон смужками 200 г
- Твердий сир 120 г
- Панірувальні сухарі 3 ст.л
- Часник гранульований 1 / 2-1 ч.л
- Яєчний жовток 1 шт
- Рослинна олія 1 ст.л
- Сіль - за смаком
- Чорний мелений перець - за смаком
Час приготування: 35 хв
Об'єм: 5 порцій
Покрокове приготування м'ясних рулетиків з беконом
1. З головки цибулі зніміть лушпиння, овоч нарубайте дрібно, поєднайте з м'ясним фаршем, перемішайте.
2. До фаршу всипте 2 ст. л. панірувальних сухарів, мелений часник, перець та сіль за смаком. Мелений часник можна замінити свіжими зубчиками, подрібнивши їх під пресом. Суміш ретельно перемішайте.
3. Твердий сир наріжте квадратними брусочками, кожен запаніруйте в сухарях.
4. З м'ясного фаршу зробіть невеликі коржі, в середину кожного покладіть шматочок сиру.
5. Опісля сформуйте з фаршу битки довгастої форми, залишаючи сир всередині.
6. Дві смужки бекону з'єднайте між собою, загорніть в них м'ясну заготівлю. Таким чином зробіть з усіма примірниками.
7. Форму для запікання змастіть рослинною олією, всередину покладіть заготовки, зверху змастіть їх яєчним жовтком.
8. Форму з вмістом поставте до розігрітої до 180 градусів духовки на середню полицю. Запікайте страву наступні 30 хвилин до набуття рум'яної скоринки.
9. Страву остудіть, доповніть зеленню, подайте на стіл.
Смачного!
