Cалат Весняний зі свіжих продуктів
Навесні краще готувати салати саме з сезонних свіжих продуктів. Наприклад, редис - ідеальний інгредієнт для легких салатів, які можна готувати ранньою весною. Він має насичений свіжий смак з легкою гіркотою, яка лише злегка відчувається в салатах. Крім овочів та великої кількості зелені, до салату додається грудинка з копченим смаком та ароматом. Салат можна заправити, як майонезом, так і сметаною, для пікантності додається гірчиця.
Складові
- Редис 300 г
- Яйце куряче 4 шт
- Копчена грудинка 300 г
- Зелень 50 г
- Гірчиця 1 ч.л.
- Майонез 100-150 г
- Сіль за смаком
- Чорний мелений перець - за смаком
Час приготування: 25 хв
Об'єм: 4 порції
Як приготувати салат весняний зі свіжих продуктів
1. Підготуйте всі інгредієнти для приготування салату.
2. У редису відріжте бічні ділянки з корінцями, плід ретельно вимийте і висушіть. Редис наріжте кубиками середнього розміру, помістіть до глибокої тарілки.
3. Яйця заздалегідь зваріть до готовності, остудіть, очистіть від шкаралупи. Білок і жовток наріжте великим кубиком.
4. Копчену грудинку накришіть кубиками, додайте до основного складу.
5. Консервовану кукурудзу з банки перекиньте до друшляка, щоб стік весь маринад, потім перекладіть її до ємності з салатом.
6. Зелень (кріп, петрушку, зелену цибулю) обполосніть, висушіть на рушнику, дрібно наріжте, закиньте до основного складу. Салат заправте майонезом (сметаною) та гірчицею, присипте сіллю і меленим перцем.
7. Суміш ретельно перемішайте, щоб майонезом просякли всі елементи.
8. Відразу після приготування перекладіть салат у тарілку для подачі.
Смачного!