Курячі ніжки в кефірі в духовці

Курячі ніжки в кефірі в духовці - 3.0 out of 5 based on 2 votes

Курячі ніжки в кефірі в духовці

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 3.00 (2 Votes)

Ось покроковий рецепт курячих ніжок в кефірі в духовці, які виходять дуже смачними, соковитими та апетитними. Ніжки спочатку маринуються в кефірі з додаванням приправи і часнику, а потім запікаються в духовці під фольгою. Смачні курячі ніжки можна додати до святкового меню. Така гаряча порційна закуска з курячих гомілок прекрасно поєднується з овочевими салатами, картопляним гарніром.

Рецепт курячих ніжок в кефірі в духовці

Складові

  • Гомілки курячі: 4-5 шт.
  • Часник: 2 зубчики
  • Приправа для курячих страв: 1 ч. ложка
  • Сіль за смаком
  • Кефір: 100 мл
  • Олія: 2 ст. ложки

Кількість порцій: 4

Час приготування: 120 хв.

Як приготувати курячі ніжки в кефірі в духовці

1. Підготуємо інгредієнти для рецепта. У нашому випадку використовувалася готова приправа для курки. Але її можна замінити складом з мелених спецій - перцю, паприки, куркуми.

Рецепт курячих ніжок в кефірі в духовці

2. Курячі частини промиваємо перед маринуванням під прохолодною водою. Тут же обтираємо насухо паперовими рушниками. Гомілки поміщаємо до підходящої ємності.

Рецепт курячих ніжок в кефірі в духовці

3. Очищаємо часникові часточки. Подрібнюємо їх вичавлюючи, або за допомогою тертки. Часникову масу перекладаємо до гомілок.

Рецепт курячих ніжок в кефірі в духовці

4. Курячі гомілки за смаком присмачуємо сіллю. Додаємо приправу для готування страв з курки.

Рецепт курячих ніжок в кефірі в духовці

5. Заливаємо курячі гомілки кефіром будь-якої жирності.

Рецепт курячих ніжок в кефірі в духовці

6. Курячі частини добре перемішуємо з кефіром та спеціями. Вкриваємо ємність харчовою плівкою або кришкою. Маринуємо ніжки 1-3 години.

Рецепт курячих ніжок в кефірі в духовці

7. Форму для запікання страв змащуємо олією. Укладаємо рідком замариновані ніжки. Форму вкриваємо фольгою. Завантажуємо гомілки до духовки, прогрітої до 210 градусів на 25 хвилин.

Рецепт курячих ніжок в кефірі в духовці

8. Після закінчення цього часу фольгу знімаємо, а гомілки знову відправляємо до духовки на 15-20 хвилин.

Рецепт курячих ніжок в кефірі в духовці

9. Апетитні курячі ніжки вийшли з рум'яною скоринкою. Смачного!

Рецепт курячих ніжок в кефірі в духовці

Смачні рецепти, які вам сподобаються: