Салат Чоловічі сльози

Салат Чоловічі сльози - 5.0 out of 5 based on 1 vote

Салат Чоловічі сльози

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)

Готуємо салат з цікавою назвою Чоловічі сльози. Салат виходить дуже соковитим, має апетитний зовнішній вигляд і пікантний смак за рахунок гострої моркви по-корейськи та маринованої цибулі. В якості м'ясного компонента використовується м'якоть свинини, яка робить страву дуже ситною. Для більш легкого варіанту дозволено брати курку або інше м'ясо птаха. За рахунок своїх смакових якостей і поживності, цей салат подобається саме чоловічій половині, хоча жінок також не залишає байдужими.

Рецепт салату Чоловічі сльози

Складові:

  • Свинина 250-300 г
  • Корейська морква 200 г
  • Яйце куряче 3 шт
  • Печериці 400 г
  • Цибуля ріпчаста 1 шт
  • Плавлений сирок 2 шт
  • Майонез 100-150 г
  • Олія 2 ст.л
  • Петрушка - за смаком
  • Сіль 1/2 ч.л
  • Цукор 1 ч.л.
  • Оцет 1 ст.л

Час приготування: 70 хв

Об'єм: 3 порції

Як приготувати салат Чоловічі сльози

1. Підготуйте необхідні продукти для приготування салату.

Цибулину очистіть, наріжте кубиками середнього розміру. Нарізку перекладіть до глибокої піалки, додайте оцет, спеції, залийте окропом. Коли рідина охолоне, злийте її.

Рецепт салату Чоловічі сльози

2. Гриби промийте, дрібно наріжте, закиньте на розігріту суху сковороду. Коли випарується весь грибний сік, влийте трохи олії, всипте сіль, перець, смажте гриби 2-3 хвилини до рум'яності.

Рецепт салату Чоловічі сльози

3. М'якоть свинини заздалегідь зваріть в підсоленій воді до готовності. Час варіння - приблизно 60 хвилин. Після охолодження м'ясо наріжте смужками, викладіть їх на плоску довгасту тарілку першим шаром. Зверху нанесіть сітку з майонезу.

Рецепт салату Чоловічі сльози

4. Мариновану цибулю відіжміть від маринаду, кубиками присипте свинину.

Рецепт салату Чоловічі сльози

5. Зверху викладіть смажені гриби, змастіть їх майонезом.

Рецепт салату Чоловічі сльози

6. Яйця відварити круто, охолодіть, очистіть, натріть крупно на тертці, викладіть наступним шаром, вкрийте майонезом.

Рецепт салату Чоловічі сльози

7. Моркву по-корейськи відіжміть від маринаду, укладіть зверху на шар яєць. Довгі смужки моркви перед використанням краще розрізати навпіл.

Рецепт салату Чоловічі сльози

8. Плавлені сирки покладіть на 30 хвилин до морозильної камери, щоб вони стали твердішими. Потім натріть їх крупно на тертці прямо на моркву.

Рецепт салату Чоловічі сльози

9. Салат прикрасьте свіжою зеленню, подайте на стіл.

Рецепт салату Чоловічі сльози

Смачного!

Смачні рецепти, які вам сподобаються: