Салат Гніздо Глухаря

Салат Гніздо Глухаря - 5.0 out of 5 based on 1 vote

Салат Гніздо Глухаря

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)

Красиві і ефектні страви завжди привертають увагу, але часто вимагають від господині чимало зусиль. А ось деякі з них, навпаки, зробити нескладно. Салат Гніздо Глухаря виглядає приголомшливо, але разом з тим простий у приготуванні. Тут важливо саме оформлення у вигляді пташиного гнізда з яйцями, а сам салат може бути будь-яким, за умови, що всі компоненти поєднуються з хрусткою смаженою картоплею. Сьогодні зробимо Гніздо Глухаря з наповненням у вигляді салату з куркою та ананасами. Буде дуже смачно і красиво. Більше святкових салатів в розділі Салати на святковий стіл

Рецепт салату гніздо глухаря, покроково, фото

Інгредієнти

  • Куряче філе 150 г
  • Консервована кукурудза 150 г
  • Картопля 1 шт
  • Консервований ананас 150 г
  • Твердий сир 50 г
  • Майонез 3 ст.л
  • Рослинна олія 100 мл
  • Перепелині яйця 6-8 шт

Час приготування: 55 хв

Об'єм: 3 порції

Покрокове приготування салату Гніздо Глухаря

1. Підготувати все необхідне. Перепелині яйця покласти до окропу і варити рівно 3 хвилини. Потім перенести до ємності з холодною водою і дати охолонути. З банок з кукурудзою та ананасами злити рідину.

Рецепт салату гніздо глухаря, покроково, фото

2. Куряче філе помістити до каструлі і відварити протягом 20 хвилин після закипання.

Рецепт салату гніздо глухаря, покроково, фото

3. У зручну миску викласти кукурудзу і розібране на волокна куряче м'ясо.

Рецепт салату гніздо глухаря, покроково, фото

4. Додати нарізані невеликими кубиками ананаси і кілька перепелиних яєць.

Рецепт салату гніздо глухаря, покроково, фото

5. Натерта на буряковій тертці сир.

Рецепт салату гніздо глухаря, покроково, фото

6. Заправити майонезом.

Рецепт салату гніздо глухаря, покроково, фото

7. Перемішати.

Рецепт салату гніздо глухаря, покроково, фото

8. Картоплину очистити і подрібнити на тертці для корейської моркви. Промити кілька разів під проточною водою, поки вона не стане абсолютно прозорою. Це допоможе позбутися від крохмалю, і картопля не злипнеться під час обсмажування.

Рецепт салату гніздо глухаря, покроково, фото

9. У сковорідці розжарити рослинну олію. Не обов'язково брати дуже вже багато, досить буде шару в півсантиметра. Розподілити третину картопляної соломки і обсмажити до зарум'янювання. Таким же чином приготувати і решту.

Рецепт салату гніздо глухаря, покроково, фото

10. На відповідну тарілку викласти весь салат, руками зробити в центрі поглиблення, відсунувши масу до країв і сформувавши невеликі бортики.

Рецепт салату гніздо глухаря, покроково, фото

11. Посипати обсмаженою картопляною соломкою.

Рецепт салату гніздо глухаря, покроково, фото

12. Викласти кілька очищених перепелиних яєць. Прикрасити зеленню.

Рецепт салату гніздо глухаря, покроково, фото

Салат Гніздо глухаря готовий. Подавати краще відразу ж, через пару годин картопля вже не буде такою хрусткою.

Смачні рецепти, які вам сподобаються: