Салат з кальмарами і кукурудзою

Салат з кальмарами і кукурудзою - 5.0 out of 5 based on 1 vote

Салат з кальмарами і кукурудзою

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)

Салат з кальмарами та кукурудзою - відмінний варіант як на святковий стіл, так і для повсякденного меню. Готується швидко, за рахунок присутності м'яса кальмара смак салату виходить вишуканим і незвичайним, а завдяки пекінській капусті він свіжий і соковитий. Більше смачних рецептів з кальмарами в розділі Салати з кальмарами

Рецепт салату з кальмарами та кукурудзою

Інгредієнти

  • Тушка кальмара 1 шт
  • Консервована кукурудза 250 г
  • Крабові палички 100 г
  • Пекінська капуста 200 г
  • Куряче яйце 2 шт
  • Твердий сир 100 г
  • Пучок кропу 1 шт
  • Майонез 2 ст.л
  • Сіль 1 щіпка

Час приготування: 25 хв

Об'єм: 3 порції

Рецепт приготування салатів з кальмарами та кукурудзою

1. Підготувати все необхідне. Яйця заздалегідь зварити круто і дати повністю охолонути.

Рецепт салату з кальмарами та кукурудзою

2. Кальмара, якщо він неочищений, покласти до миски і залити щойно закипівшою водою. Через кілька секунд акуратно витягнути і промити під краном, прибираючи плівки, якими тушка вкрита зовні. А зсередини дістати нутрощі та хітиновий стрижень. У каструлі закип'ятити воду, покласти кальмара. Через 2-3 хвилини дістати і остудити. Тут в жодному разі не відволікатися, інакше кальмар може переваритися і його м'ясо стане гумовим.

Рецепт салату з кальмарами та кукурудзою

3. Пекінську капусту розібрати на листя, промити. Скласти один на одного і нарізати спочатку уздовж на смужки товщиною в сантиметр, а потім нашаткувати поперек. Висипати до миски.

Рецепт салату з кальмарами та кукурудзою

4. Додати консервовану кукурудзу.

Рецепт салату з кальмарами та кукурудзою

5. Кубики варених яєць.

Рецепт салату з кальмарами та кукурудзою

6. Натертий сир.

Рецепт салату з кальмарами та кукурудзою

7. Кальмара нарізати тонкою соломкою, крабові палички - невеликими шматочками.

Рецепт салату з кальмарами та кукурудзою

8. Викласти подрібнений кріп, майонез, дрібку солі.

Рецепт салату з кальмарами та кукурудзою

9. Перемішати.

Рецепт салату з кальмарами та кукурудзою

10. Салат з кальмарами та кукурудзою готовий, але перед подачею йому краще дати настоятися 30-60 хвилин.

Рецепт салату з кальмарами та кукурудзою

Смачні рецепти, які вам сподобаються: