Салат з буряка Визнання
Салат Визнання відмінно підійде для свята Всіх закоханих або 8 Березня, хоча й до інших визначних подій його також можна готувати. Салат формується у вигляді серця, він дуже яскравий, красивий і оригінальний. Компонентів використовується не багато, викладаються вони шарами в певній послідовності. Куряче м'ясо перед варінням обов'язково маринується в спеціях, саме спеції надають салату цікавого пряного смаку. М'ясо відмінно доповнює гостру цибулю і мариновані огірочки. Гранат використовується для прикраси, разом з тим його кисло-солодкий присмак також чудово вписується до основного смаку салату.
Складові
- Куряче філе 250 г
- Солоний огірок 2-4 шт
- Твердий сир 250 г
- Гранат - за смаком
- Майонез 150 г
- Буряк 1 шт
- Сіль за смаком
- Чорний мелений перець - за смаком
Час приготування: 35 хв
Об'єм: 4 порції
Як приготувати салат з буряка Визнання
1. Підготуйте необхідні продукти для приготування салату. Буряк відваріть заздалегідь у шкірці до готовності.
Куряче філе замаринуйте в спеціях, опісля - відваріть або обсмажте до готовності. Після охолодження філе наріжте кубиками середнього розміру. На плоскій тарілці майонезом намалюйте серце. Середину серця також змастіть майонезом, щоб м'ясо не розпалося. Філе викладіть у формі серця.
2. Зверху на курці зробіть густу сітку з майонезу.
3. Половину червоної цибулини наріжте дрібними кубиками, присипте ними м'ясо. Цибулю також вкрийте майонезом.
4. Мариновані огірки наріжте кубиками, відіжміть від соку, викладіть на цибулю, змастіть майонезом.
5. Твердий сир натріть дрібно на тертці. Стружкою присипте мариновані огірки і боки салату.
6. Варений буряк повністю остудіть, подрібніть дрібно на тертці. Бурякову стружку викладіть в середину салату, формуючи невелике серце.
7. Зверху зробіть сітку з майонезу, прикрасьте зернами граната. На бічні сторони салату також нанесіть майонез плавними смужками, прикрасьте гранатом. У підніжжя викладіть свіжі листочки кропу.
Салат готовий до подачі. Смачного!
