Салат Північний

Салат Північний - 5.0 out of 5 based on 1 vote

Салат Північний

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)

Готуємо смачний салат Північний, який користувався великою популярністю ще з радянських часів. У той час цей салат вважався делікатесом, оскільки печінку тріски було не просто знайти, та й коштувала вона досить дорого. Зараз же печінку без проблем можна купити в будь-якому магазині за досить прийнятною ціною. Салат викладається шарами в певній послідовності, просочується майонезом. Для зручності в користуванні його краще формувати в невеликі піали. Салат чудово підходить для святкової подачі, він прикрасить стіл і стане його родзинкою.

Рецепт салату Північний покроково з фото

Інгредієнти:

  • Картопля 2 шт
  • Печінка тріски консервована 240 г
  • Зелена цибуля 20 г
  • Солоний огірок 2 шт
  • Зелений горошок 100 г
  • Куряче яйце 3 шт
  • Майонез 150 г
  • Сіль - за смаком
  • Чорний мелений перець - за смаком

Час приготування: 50 хв

Об'єм: 2 порцій

Кроки приготування салату Північний

1. Картоплю відварити в шкірі до готовності. Бульби повністю остудіть, очистіть, натріть на крупній тертці. Картопляну стружку розділіть на дві рівні частини, викладіть на дно двох невеликих піалок, присипте сіллю та меленим перцем.

Рецепт салату Північний покроково з фото

2. Зверху зробіть густу сітку з майонезу. Майонез краще використовувати домашнього приготування або магазинний доброї якості.

Рецепт салату Північний покроково з фото

3. Печінку тріски розімніть виделкою, викладіть на картоплю, рівномірно розподіліть.

Рецепт салату Північний покроково з фото

4. Пір'я зеленої цибулі наріжте кільцями, присипте ними печінку. Цибулю вкрийте майонезом.

Рецепт салату Північний покроково з фото

5. Солоні огірки натріть на крупній тертці. Сік, який виділиться під час нарізки, злийте. Огірки укладіть до салатниці наступним шаром, злегка змастіть майонезом.

Рецепт салату Північний покроково з фото

6. Яйця зваріть круто, охолодіть, очистіть, відокремте білки від жовтків. Білки натріть на крупній тертці, помістіть на солоні огірки, зверху зробіть сітку з майонезу.

Рецепт салату Північний покроково з фото

7. Зелений консервований горошок відкиньте на сито, щоб стік маринад, після чого викладіть його на білки, вкрийте майонезом.

Рецепт салату Північний покроково з фото

8. Жовтки розімніть виделкою або натріть на дрібній тертці, присипте верхівку салату.

Рецепт салату Північний покроково з фото

9. Салат поставте на 30 хвилин до холодильника для просочення. Перед подачею прикрасьте його майонезом. Смачного!

Рецепт салату Північний покроково з фото

Смачні рецепти, які вам сподобаються: