Салат на день Святого Валентина (у вигляді серця)
День Святого Валентина завжди можна зробити особливим і яскравим, оригінально прикрасивши страву для урочистої подачі. Головний атрибут цього свята - серце. Тому красиво оформляємо салат саме в формі серця. Для цього можна взяти будь-який перевірений салат з улюбленим смаком, або просто вдало підібрати інгредієнти для нового салату. В оформленні головне проявити фантазію і своє кохання. Більше святкових салатів в розділі Салати на святковий стіл
Інгредієнти
- Копчена куряча грудка 200 г
- Картопля 2 шт
- Цибуля ріпчаста 1 шт
- Морква 1 шт
- Буряк 1 шт
- Куряче яйце 2 шт
- Твердий сир 100 г
- Майонез 50 г
- Цукор 1/2 ч.л
- Оцет 2 ст.л
- Сіль - за смаком
Час приготування: 55 хв
Об'єм: 3 порції
Рецепт салату на день Святого Валентина
1. Підготуйте продукти згідно переліку.
2. Цибулину очистіть, наріжте дрібними кубиками, помістіть до піалочки, влийте оцет і таку ж кількість гарячої води, додайте цукор і щіпку солі, перемішайте і маринуйте 5-10 хвилин.
3. Картоплю зваріть в шкірці до готовності, остудіть, очистіть, натріть на крупній тертці. Викладіть картоплю першим шаром салату на плоскій тарілці, формуючи форму серця. Зверху картоплю змастіть майонезом.
4. Копчену курку наріжте кубиками, вкрийте ними картоплю, також змастіть майонезом.
5. Цибулю руками добре відіжміть від маринаду, присипте ним курку.
6. Яйця зваріть «круто», охолодіть, очистіть, натріть на дрібній тертці, вкрийте яєчною стружкою шар цибулі. Яйця вкрийте майонезом.
7. Буряк і моркву зваріть в шкірці до готового стану. Овочі остудіть і очистіть. Моркву натріть на дрібній тертці, викладіть на яйця, зверху нанесіть майонез.
8. На завершення зробіть шар з тертого буряка. Овоч можна шинкувати на дрібній або крупній тертці.
9. Твердий сир натріть на дрібній тертці. Серце з боків змастіть майонезом, на нього нанесіть сирну стружку. Зверху зробіть смужки з майонезу, прикрасьте гранатовими зернами.
Дайте салату 30 хвилин часу на просочення в холодильнику.
