Салат з картоплею Пай

Салат з картоплею Пай - 5.0 out of 5 based on 1 vote

Салат з картоплею Пай

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)

Рецепт смачного і ситного салату, який можна подати, як до святкового столу, так і до повсякденної трапези. М'ясний салат доповнюємо соковитими овочами - помідором, огірком та консервованим горошком. Родзинкою салату є картопля Пай. Її можна придбати в магазині або приготувати самостійно з сирої картоплі. Хрусткі смужки картоплі відмінно вписуються до салату, роблячи його оригінальним.

Рецепт салату з картоплею Пай

Складові

  • М'ясна м'якоть 200 г
  • Огірок 1 шт
  • Помідори 2 шт
  • Яйце куряче 4 шт
  • Картопля пай 100 г
  • Зелений горошок 200 г
  • Майонез 50 г
  • Сіль за смаком

Час приготування: 55 хв

Об'єм: 4 порції

Як приготувати салат з картоплею Пай

1. В першу чергу приготуйте картоплю Пай. Для цього бульби очистіть від шкірки, картоплю натріть на спеціальній тертці з насадкою «морква по-корейськи». Стружку замочіть на 5 хвилин у воді, щоб відійшов весь крохмаль, потім перекиньте на сито, промийте проточною водою 4-5 разів. Соломку викладіть на рушник, зверху вкрийте другим рушником, картопля має стати сухою.

Рецепт салату з картоплею Пай

2. До сковороди влийте велику кількість олії, нагрійте її до піку. У розпечену олію покладіть суху картопляну стружку. Смажте картоплю поки вона не набуде золотавого кольору.

Рецепт салату з картоплею Пай

3. Картоплю шумівкою викладіть на серветку, позбавляючи від олії.

Рецепт салату з картоплею Пай

4. Можна починати збирати салат. Свіжі огірки наріжте тонкою соломкою, закиньте до салатнику.

Рецепт салату з картоплею Пай

5. Яйця відваріть круто, очистіть і наріжте смужками, додайте до огірків.

Рецепт салату з картоплею Пай

6. Помідор обполосніть, розріжте на дві частини, маленькою ложкою дістаньте всю соковиту внутрішність з насінням. Щільну м'якоть помідора наріжте смужками.

Рецепт салату з картоплею Пай

7. М'ясо заздалегідь відваріть у підсоленій воді до м'якого стану. Варене м'ясо остудіть, наріжте соломкою, помістіть до основного складу.

Рецепт салату з картоплею Пай

8. Консервований горошок дістаньте з маринаду, киньте до салату. Слідом додайте картоплю Пай. Трохи картоплі залиште для прикраси салату перед подачею.

Рецепт салату з картоплею Пай

9. Салат заправте майонезом, присипте сіллю і меленим перцем, ретельно перемішайте.

Рецепт салату з картоплею Пай

10. Салат викладіть гіркою на плоскій тарілці, зверху присипте картоплею Пай.

Рецепт салату з картоплею Пай

Салат готовий до подачі. Смачного!

Смачні рецепти, які вам сподобаються: