Салат за 15 хвилин з буряка
Рецепт легкого пісного салату, який можна готувати під час дотримання посту, і не тільки. Салат складається з овочів та зелені, заправляється олією. Олію краще взяти ароматну. Якщо заздалегідь відварити буряк, то салат ви приготуєте всього лиш за 5 хвилин - всі компоненти просто нарізаються і змішуються між собою. Салат виходить дуже соковитим, яскравим, а головне корисним.
Складові
- Буряк 1 шт
- Консервована кукурудза 200 г
- Часник 2 зубчики
- Олія 2 ст.л
- Зелень - за смаком
- Сіль за смаком
- Чорний мелений перець - за смаком
- Цибуля червона 1/2-1 шт
Час приготування: 15 хв
Об'єм: 3 порції
Як приготувати салат за 15 хвилин з буряка
1. Підготуйте всі необхідні продукти згідно переліку.
2. Буряк заздалегідь зваріть в шкірці до готовності. Також його можна запекти в духовці, огорнувши фольгою, або приготувати в мікрохвильовій печі, це буде швидше. Готовий овоч остудіть, очистіть, наріжте кубиками середнього розміру, помістіть до глибокої ємності.
3. Консервовану кукурудзу з банки перекиньте на сито, щоб стік маринад. Потім кукурудзу додайте до буряка.
4. Червону цибулю очистіть, наріжте тонкими півкільцями, додайте до основнго складу.
5. Свіжу зелень (петрушку і кріп) обполосніть, наріжте ножем, закиньте до салату. Зубочки часнику дрібно наріжте ножем або пропустіть крізь прес, також додайте до ємності.
6. Салат заправте олією, всипте сіль, мелений перець, також можна додати інші спеції за смаком.
Суміш ретельно перемішайте, перекладіть до тарілки для подачі.
Смачного!
