Салат з редиски з горошком, яйцем та огірком

Салат з редиски з горошком, яйцем та огірком - 5.0 out of 5 based on 1 vote

Салат з редиски з горошком, яйцем та огірком

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)

Рецепт весняного салату з невеликою кількістю доступних продуктів. До складу большості весняних салатів входить редиска - хрусткий, соковитий овоч з гіркуватим присмаком. Її виражений смак в салаті згладять свіжі огірки та яйця, консервований зелений горошок надасть страві легкої солодкості. Салат заправляється сметаною, виходить низькокалорійним і дієтичним, відмінно підходить до м'ясних страв.

Рецепт салату з редиски з горошком, яйцем та огірком

Складові

  • Редиска 250 г
  • Зелений горошок 250 г
  • Огірок 250 г
  • Яйце куряче 3 шт
  • Сметана 2 ст.л
  • Зелень - за смаком
  • Сіль за смаком

Час приготування: 20 хв

Об'єм: 3 порції

Як приготувати салат з редиски з горошком, яйцем та огірком

1. Підготуйте продукти для приготування салату. Всі овочі і зелень ретельно вимийте, просушіть.

У редиски відріжте корінці з обох боків. Овоч наріжте тонкими смужками, помістіть до глибокої ємності. За бажанням всі компоненти салату можна нарізати середнім кубиком.

Рецепт салату з редиски з горошком, яйцем та огірком

2. Свіжі огірки промийте, також наріжте соломкою, додайте до редиски.

Рецепт салату з редиски з горошком, яйцем та огірком

3. Яйця заздалегідь зваріть круто, очистіть і охолодіть, жовток і білок наріжте смужками, додайте до овочів. Зелену цибулю накришить кільцями, петрушку дрібно наріжте ножем, закиньте до салату.

Рецепт салату з редиски з горошком, яйцем та огірком

4. Консервований горошок процідіть від маринаду, додайте до салату.

Рецепт салату з редиски з горошком, яйцем та огірком

5. Суміш заправте сметаною, присипте сіллю і меленим перцем, ретельно перемішайте, щоб сметана огорнула все елементи.

Рецепт салату з редиски з горошком, яйцем та огірком

6. Салат перекладіть до тарілки для подачі. Подавайте його до столу відразу після приготування, оскільки овочі в тандемі зі сметаною швидко пускають сік, салат стає водянистим.

Рецепт салату з редиски з горошком, яйцем та огірком

Смачного!

Смачні рецепти, які вам сподобаються: