Салат з тунцем і рисом
Салат з тунцем та рисом - відмінне рішення, коли потрібно нагодувати сім'ю ситною і корисною стравою. Він настільки живильний, що однією порцією цілком можна насититися надовго. І, до того ж, такий салат не вимагає абсолютно ніяких доповнень і може бути поданий як окрема самостійна страва.
Інгредієнти:
- Консервований тунець 120 г
- Рис 1/2 стакан
- огірок 1 шт
- Куряче яйце 2 шт
- майонез 2 ст.л
- Консервована кукурудза 130 г
- сіль - за смаком
- Прованські трави - за смаком
Час приготування: 45 хв
Кроки приготування салату з тунцем та рисом
1. Підготувати все необхідне.
2. Рис вибирати такий, щоб він сильно не розварювався. Обов'язково промити, поки рідина не стане прозорою. До каструлі влити 1,5 склянки води, довести до кипіння і всипати крупу. Варити на тихому вогні, вся рідина має увібратися. Рис при цьому стане м'яким. Залежно від сорту може знадобитися від 15 до 30 хвилин. Дати охолонути, викласти до зручної для змішування миски. Посолити і приправити сухими травами за смаком.
3. Додати кубики варених яєць і свіжого огірка.
4. Консервовану кукурудзу, зливши з банки рідину. Тунець розім'яти виделкою. За бажання можна залишити і більші шматочки.
5. Заправити майонезом.
6. Перемішати. Для соковитості добре додати трохи води з банки, в якій були рибні консерви, це поліпшить смак і консистенцію. Підливати потроху, інакше страва може перетворитися на кашу
7. Салат з тунцем і рисом буде смачнішим, якщо дати йому постояти в холодильнику хоча б півгодини. Перед подачею обов'язково спробувати і відрегулювати за сіллю і спеціям.
