Піца з кабачків на сковороді

Піца з кабачків на сковороді - 5.0 out of 5 based on 1 vote

Піца з кабачків на сковороді

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)

Сьогодні будемо готувати піцу з кабачків на сковороді. Робиться швидко, основний компонент - кабачок. А начинку можна підібрати за власним смаком. Обов'язково спробуйте, вам точно сподобається такий полегшений варіант улюбленої страви.

Рецепт піци з кабачків на сковороді

Інгредієнти

  • Кабачок 150 г
  • Помідори 1 шт
  • Куряче яйце 1 шт
  • Борошно 2 ст.л
  • Цибуля червона 1 шт
  • Твердий сир 50 г
  • Розпушувач 1/2 ч.л
  • Сіль 1 щіпка
  • Кріп - за смаком

Час приготування: 25 хв

Об'єм: 4 порції

Рецепт приготування піци з кабачків на сковороді

1. Підготувати все необхідне.

Рецепт піци з кабачків на сковороді

2. Кабачок, якщо він молодий, натерти крупно на тертці разом з шкіркою. Якщо овоч уже пристойно полежав, використовувати краще тільки стінки, прибравши шкіру і внутрішню частину. Посипати сіллю, перемішати і залишити на пару хвилин. За цей час з кабачка виділиться рідина, яку необхідно добре віджати руками, інакше до тіста доведеться додавати зайве борошно, яке зробить його дуже тугим.

Рецепт піци з кабачків на сковороді

3. Розбити яйце.

Рецепт піци з кабачків на сковороді

4. Перемішати, всипати борошно і розпушувач.

Рецепт піци з кабачків на сковороді

5. Маса має бути трохи густішю, ніж для оладок.

Рецепт піци з кабачків на сковороді

6. Сковороду змастити соняшниковою олією, добре розігріти і ложкою розподілити тісто якомога більше тонким шаром.

Рецепт піци з кабачків на сковороді

7. Далі розмістити нарізаний кільцями фіолетову цибулю.

Рецепт піци з кабачків на сковороді

8. Шматочки помідора.

Рецепт піци з кабачків на сковороді

9. Посипати натертим сиром.

Рецепт піци з кабачків на сковороді

10. Закрити кришкою, встановити мінімальний нагрів і тримати 8-10 хвилин. Готовність визначити, трохи піднявши з одного краю. Тісто має зарум'яниться знизу.

Рецепт піци з кабачків на сковороді

11. Подається кабачкова піца на сковороді як гарячою, так і остигнулою.

Рецепт піци з кабачків на сковороді

Смачні рецепти, які вам сподобаються: