Курячі гомілки в духовці з мексиканської сумішшю

Курячі гомілки в духовці з мексиканської сумішшю - 5.0 out of 5 based on 1 vote

Курячі гомілки в духовці з мексиканської сумішшю

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)

Страви, приготовані з курки, залишаються найпопулярнішими в домашньому меню і найбільш  затребуваними. До того ж, можна використовувати для готування не тільки курочку цілою, але й окремі її частини. Наприклад, в нашому рецепті основний інгредієнт - курячі гомілки. Ми замаринуємо їх, а потім відправимо запікатися до духовки спільно з мексиканською овочевою сумішшю.

Рецепт курячих гомілок в духовці з мексиканською сумішшю

Складові

  • Гомілки курячі: 4 шт.
  • Майонез: 1 ст. ложка
  • Соус томатний: 1 ст. ложка
  • Сіль за смаком
  • Спеції для курки: 3 щіпки
  • Олія: 1 ст. ложка
  • Мексиканська овочева суміш: 200 г (заморожена)

Кількість порцій: 4

Час приготування: 90 хв

Як приготувати курячі гомілки в духовці з мексиканської сумішшю

1. Для рецепта курячої страви в духовці готуємо необхідний набір представлених інгредієнтів. Заморожена мексиканська суміш являє собою подрібнені овочі (морква, кабачок, перець), доповнені кукурудзою, горошком, стручкової квасолею. Перед приготуванням суміш потрібно дістати з морозилки.

Рецепт курячих гомілок в духовці з мексиканською сумішшю

2. Розморожені курячі гомілки миємо під проточною водою і швидко обтираємо паперовим рушником. Перекладаємо гомілки до миски для подальшого їх маринування.

Рецепт курячих гомілок в духовці з мексиканською сумішшю

3. До курячих частин додаємо будь-який ваш улюблений майонез і томатний соус. Деякі господині ці інгредієнти для маринування курочки ще доповнюють соєвим соусом. У цьому рецепті ми обійшлися без нього.

Рецепт курячих гомілок в духовці з мексиканською сумішшю

4. Гомілки солимо за власним смаком, присипаємо спеціальною приправою для курячих страв (продається в будь-якому магазині). Якщо така приправа на момент готування відсутня, то цілком легко її замінять суміш мелених перців, паприка, сушений часник, прованські трави.

Рецепт курячих гомілок в духовці з мексиканською сумішшю

5. Добре перемішуємо між собою інгредієнти в мисці. Кожна куряча гомілка має бути вкрита маринадом. Ми залишаємо так курячі гомілки маринуватися хоча б півгодини.

Рецепт курячих гомілок в духовці з мексиканською сумішшю

6. Час вийшов. Готуємо духовку, виставивши температурний режим на 200 або 210 градусів. Форму, в якій можна запікати, змащуємо олією. Замариновані гомілки викладаємо рядочком.

Рецепт курячих гомілок в духовці з мексиканською сумішшю

7. До курячих гомілок викладаємо мексиканську овочеву суміш.

Рецепт курячих гомілок в духовці з мексиканською сумішшю

8. Запікаємо гомілки з овочами приблизно 50 хвилин. Під час запікання страви в духовці пару раз змащуємо гомілки жиром, який виділився. Так скоринка у гомілок буде рум'яною і привабливою.

Рецепт курячих гомілок в духовці з мексиканською сумішшю

9. Соковиті курячі гомілки з мексиканською сумішшю готові! Подаємо їх до столу. Всім смачного!

Рецепт курячих гомілок в духовці з мексиканською сумішшю

Час приготування зазначено з урахуванням маринування.

Смачні рецепти, які вам сподобаються: