Пиріг Зебра

Пиріг Зебра - 5.0 out of 5 based on 1 vote

Пиріг Зебра

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)

Дуже цікавий смугастий і на диво смачний пиріг Зебра стовідсотково захопить ваших улюблених їдців. Чіткий смугастий розріз викликає купу запитань, а після першого смакування і не меншу купу компліментів.

Рецепт пирога Зебра, покроково, фото

Інгредієнти

  • Куряче яйце 5 штук
  • Цукор 100-150 г
  • Вершкове масло 150 г
  • Сметана 200 г
  • Розпушувач 1/2 ч.л
  • Борошно 250 г
  • Какао порошок 2 ст.л

Час приготування: 45 хв

Об'єм: 6 порцій

Кроки приготування пирога Зебра

1. Для роботи ми рекомендуємо обрати какао в порошковому вигляді без наповнювачів. Яйця у нас великі, сметана 20% і масло 82,5% дуже хорошої якості.

Рецепт пирога Зебра, покроково, фото

2. Всі яйця відразу ж вбиваємо до просторої миски, туди ж засипаємо цукор.

Рецепт пирога Зебра, покроково, фото

3. Потужний міксер миттєво перетворить ці інгредієнти на пишну світлу масу.

Рецепт пирога Зебра, покроково, фото

4. Над солодкою яєчною сумішшю просіємо борошно і розпушувач.

Рецепт пирога Зебра, покроково, фото

5. Перемішати, заллємо розтоплене (бажано трохи охолодити) масло, додамо сметану.

Рецепт пирога Зебра, покроково, фото

6. Перемішуємо - ми знову увімкнули для цього міксер.

Рецепт пирога Зебра, покроково, фото

7. У дві миски тісто розіллємо, умовно поділивши масу на дві рівні частини. Какао додамо до однієї частини, до іншої засиплемо 2 ст.л. борошна.

Рецепт пирога Зебра, покроково, фото

8. Спочатку увімкнені вінчики міксера занурюємо у світлу частину тіста, потім, не вимикаючи пристрою, перемішаємо темну частину тіста.

Рецепт пирога Зебра, покроково, фото

9. Тепер розпочинається найважливіший етап дійства: на підготовлене дно форми (тобто заздалегідь застелене пергаментом / поліетиленом для запікання і оброблена шматочками масла вся поверхня) будемо викладати рівні порції тіста одну на одну шарами. Спочатку, наприклад, столову ложку шоколадного тіста акуратно викладемо в центр, зверху також акуратно покладемо ложку світлого тіста.

Рецепт пирога Зебра, покроково, фото

10. Так будемо робити до повної витрати всіх частин тіста. Сформовану смугасту заготовку завантажимо на полицю розпеченої (180 градусів) духовки.

Рецепт пирога Зебра, покроково, фото

11. Неймовірно красивий, приголомшливо апетитний і дуже ошатний пиріг Зебра дістанемо через 30-35 хвилин і, виклавши на будь-яку плоску тарілку, негайно подамо до столу. Приємного чаювання!

Рецепт пирога Зебра, покроково, фото

Смачні рецепти, які вам сподобаються: