Пиріжки з листкового тіста з фаршем
Готуємо оригінальні пиріжки з листкового тіста з м'ясною начинкою. Беремо тісто напівфабрикат, тому страва готується дуже швидко і просто, за бажання тісто можна заздалегідь замісити самостійно. В якості начинки можна брати будь-який вид м'яса або заздалегідь зроблений м'ясний фарш. Вишукане оформлення пиріжків у вигляді розкритих бутонів квітів викликає величезний апетит і бажання спробувати цей шедевр. До оформлення страви можна залучити маленьких дітей, їм буде цікаво.
Інгредієнти
- Листкове тісто 500 г
- М'ясний фарш 250 г
- Цибуля ріпчаста 1 шт
- Куряче яйце 1 шт
- сіль 1/4 ч.л
- Чорний мелений перець - за смаком
Час приготування: 45 хв
Об'єм: 6 порцій
Кроки приготування пиріжків з листкового тіста з фаршем
1. Приготуйте всі продукти згідно переліку. М'ясо заздалегідь перекрутіть через м'ясорубку в фарш.
2. Цибулю дрібно наріжте ножем, додайте до фаршу, приправте сіллю і меленим перцем.
3. Суміш ретельно перемішуйте руками протягом декількох хвилин.
4. Листкове бездріжджове тісто попередньо дістаньте з морозильного відсіку для розморожування. Розріжте його на квадрати величиною 10:10 см. Розгортати листкове тісто не потрібно. З фаршу скачайте кульки середнього розміру, покладіть в середину квадратів.
5. Всі краї тіста щільно скріпіть вгорі, щоб не було видно начинки.
6. У вас мають вийти кульки, переверніть їх швом донизу, вгорі змастіть збитим яйцем.
7. Ножем для тіста зробіть надрізи навхрест, потім ще два надрізи між ними.
8. Куточки тіста підніміть вгору, щоб вийшов напіврозкритий бутон квітки.
9. Перекладіть заготовки на деко, застелене пергаментом, завантажте до розігрітої духовки, запікайте 30 хвилин за 180 градусів.
10. Страву трохи остудіть, подайте на стіл.
Смачного!
