Пишна Шарлотка в мультиварці

Пишна Шарлотка в мультиварці - 5.0 out of 5 based on 1 vote

Пишна Шарлотка в мультиварці

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)

Приготувати пишну шарлотку з яблуками в мультиварці дуже просто. Досить знати рецепт і деякі секрети смачної випічки. Пиріг виходить солодким і повітряним, як на покрокових фото.

Рецепт пишної шарлотки в мультиварці

Інгредієнти

  • 5 яєць;
  • 250 г цукру;
  • 250 г борошна;
  • 10 г розпушувача;
  • 4 ст. л. олії;
  • 1 кг кислих яблук.

Рецепт приготування пишної Шарлотки в мультиварці

1. Щоб шарлотка вийшла пишною, збиваємо міксером яйця з цукром не менш 10 хвилин. Це важливо.

Рецепт пишної шарлотки в мультиварці

2. До збитих яєць вливаємо олію і відразу просіюємо борошно, до якого додаємо розпушувач. Борошно можна пропустити крізь сито кілька разів, так вона краще збагатиться киснем, і тісто вийде пишним.

Перемішуємо все лопаткою (НЕ міксером), стежимо за тим, щоб в тісті не залишилося грудочок.

Рецепт пишної шарлотки в мультиварці

3. Яблука чистимо від шкірки і насіння, нарізаємо шматочками.

Чашу мультиварки змащуємо вершковим маслом, дно застилаємо пергаментом.

Виливаємо третю частину тіста. Робимо все швидко, бо бісквітне тісто не має довго стояти без випічки.

Рецепт пишної шарлотки в мультиварці

4. Зверху викладаємо частину яблук, заливаємо ще частиною тіста, потім знову фрукти і тісто, яке залишилося.

Рецепт пишної шарлотки в мультиварці

5. Через те, що тіста досить багато, вмикаємо на приладі ручний режим «Мультикухар», встановлюємо температуру 125 ° С і час - 1 година 40 хвилин.

Рецепт пишної шарлотки в мультиварці

6. Після сигналу кришку мультиварки відкриваємо і через 5 хвилин за допомогою кошика для парових страв дістаємо готовий пиріг.

Рецепт пишної шарлотки в мультиварці

7. Шарлотку охолоджуємо прямо в кошику, а потім перекладаємо на тарілку і присипаємо цукровою пудрою.

Рецепт пишної шарлотки в мультиварці

8. Смак і зовнішній вигляд випічки багато в чому залежить від яблук. Для шарлотки найкращий сорт - антонівка. Яблука тверді, щільні, з приємним ароматом і головне, вони кислі на смак. За традицією шарлотку готують саме з кислими фруктами.

Рецепт пишної шарлотки в мультиварці

Смачні рецепти, які вам сподобаються: