Котлети з сосисок і сиру

Котлети з сосисок і сиру - 5.0 out of 5 based on 1 vote

Котлети з сосисок і сиру

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)

Рецепт апетитних смаколиків - котлети на швидку руку. Знадобляться найпростіші продукти, які завжди є у вас в холодильнику. Котлети готуємо з подрібнених сосисок і сиру, смажимо в олії на сковороді. Завдяки тришаровій паніровці, вироби мають щільну хрустку скоринку, разом з тим, всередині вони дуже м'які і соковиті. Розплавлений сир в гарячому вигляді прям випливає з котлет. Такі апетитні котлетки стануть чудовим сніданком.

Рецепт котлет з сосисок та сиру

Складові

  • Сосиски 200 г
  • Твердий сир 200 г
  • Борошно 4 ст. л
  • Сметана 2 ст. л
  • Яйце куряче 1 шт
  • Сіль за смаком
  • Чорний мелений перець - за смаком
  • Борошно для панірування 100 г
  • Панірувальні сухарі 100 г
  • Яйце куряче 1 шт

Час приготування: 35 хв

Об'єм: 2 порції

Рецепт приготування котлет з сосисок та сиру

1. Підготуйте необхідні продукти згідно переліку. Твердий сир натріть дрібно на тертці, помістіть до глибокої ємності.

Рецепт котлет з сосисок та сиру

2. Сосиски наріжте кубиками середнього розміру, додайте до сиру.

Рецепт котлет з сосисок та сиру

3. Вбийте одне яйце, додайте зазначену порцію сметани. Всипте пшеничне борошно, сіль і мелений перець за смаком.

Рецепт котлет з сосисок та сиру

4. Суміш ретельно перемішайте, максимально поєднуючи всі компоненти між собою.

Рецепт котлет з сосисок та сиру

5. З маси сформуйте невеликі котлети однакового розміру і форми. Кожен екземпляр з усіх боків запаніруйте в борошні.

Рецепт котлет з сосисок та сиру

6. До окремої ємності вбийте яйце, розколотіть виделкою до однорідності. Після борошна биточки опустіть до яєчної суміші, перевертаючи в різні боки.

Рецепт котлет з сосисок та сиру

7. На завершення котлети запаніруйте в подрібнених сухарях. Сухарі краще використовувати крупного помелу, так котлети НЕ будуть пригорати.

Рецепт котлет з сосисок та сиру

8. На вогні розігрійте сковороду з достатньою кількістю олії. До гарячої олії покладіть заготовки. Смажте котлети на невеликому вогні, щоб вони як слід присмажилися всередині.

Рецепт котлет з сосисок та сиру

9. Коли одна сторона підрум'яниться, котлети лопаткою переверніть на інший бік, смажте до набуття засмаженої скоринки. Перед кожною новою порцією котлет, до сковороди підливайте трохи олії.

Рецепт котлет з сосисок та сиру

10. Готові котлети зверху промокніть серветкою, прибираючи шар олії.

Смачного!

Рецепт котлет з сосисок та сиру

Смачні рецепти, які вам сподобаються: